グアム政府観光局
2013/06/28 Fri
アジア各国の料理を思う存分楽しめる
「グアム・マリオット・リゾート&スパ」のアジアンランチブッフェ

アメリカ準州でありながらアジアにも近いため、日本、中国、韓国、フィリピン、タイ、インドネシアなど、様々な国の人々が暮らしているグアム。タモン地区のメインストリートでもある「サンビトレスロード(ホテルロード)」を歩くだけでも、日本、中国、韓国、タイ、ベトナム、インドなどの料理を楽しめるレストランを多く目にすることができます。グアムに訪れた際は、こういった各国のアジア料理を楽しむことも「グアムの食文化体験」になるかもしれません。

現在「グアム・マリオット・リゾート&スパ(Guam Marriott Resort & Spa)」の4階にある「マリオットカフェ(Marriott Cafe)」では「ストリーツ オブ アジア(Streets of Asia)」という、アジア各国の美味しさをピックアップしたランチブッフェが人気を呼んでいます。

お寿司、カレー、ラーメン、BBQから各種デザートまで
アジア各国の美味しさを一度に体験できる、お得なランチブッフェです。

美味しさに定評のある「グアム・マリオット・リゾート&スパ」。太陽の光りに煌めくタモン地区の海を眺めながら、美味しい料理をいただくだけでもお得な気分になりますが、マリオットカフェのブッフェは料理の味もとても評判が高く、ツーリストのみならずブッフェ好きのローカルの人にも人気を集めています。

「ストリーツ オブ アジア」という名の通り
「アジアのストリート」をイメージした店内のレイアウト。
ヤシの葉や、アジアン雑貨でデコレーションされた屋台や
並べられた料理の数々が、気分を盛り上げてくれます!

こちらの屋台は、人気のBBQコーナー。
ぶら下がったチキンの丸焼きが食欲をそそりますね。

こちらは、グリーンカレーのコーナー。
フレッシュな野菜とシーフード入りのカレーを目の前で調理してくれます。

こちらには温かいお料理が並びます。
ガーリックライスやフィリピンの麺料理「パンシット」なども発見。
スープコーナーにはトムヤムクンもありましたよ。
日本の皆様にとっても珍しいお料理が多くありますので
心おきなく楽しんでくださいね。

アジアのお料理にフォーカスしているだけあって、他店のブッフェにはない珍しい料理も沢山並びます。

東南アジア諸国の串焼き料理「サテ」。
チキンのサテはタンドリーチキン味で絶品!
こちらのバナナの葉に並べられたサテは
ビーフ、ポーク、チキン、うずら卵のフライなど、様々な種類が並びます。

グアムにはフィリピン人の方が多く住んでいるため、フィリピンのお料理はすでに「家庭の味」にもなっていますが、日本人の皆様にはきっと珍しいものばかりだと思います。豚の血で煮込んだシチューに似たお料理「ディヌグアン(Dinuguan)」や、醤油ベースの味付けで美味しくいただける「チキンアドボ(Chicken Adobo)」などがありました。

こちらは「チキンアドボ」。
醤油ベースの味付けがご飯とも相性が良く
日本人の皆様にもオススメのフィリピン料理です。

こちらは、豚の腸を揚げた「フライド・インティスティン(Fried Intestine)」。
このような普段なかなか召し上がることのできない
お料理に出会えるのもアジアンブッフェならではの魅力ですね。

デザートも、フィリピンの代表的なおやつで、蒸しパンに似た「プト(Puto)」や、もっちりとした食感と絶妙な甘さがクセになる「スイートライス(Sweet Rice)」、フィリピンのかき氷として有名な「ハロハロ(Halo Halo)」など、ユニークで美味しいデザートを多く発見しました。

魅力溢れるアジアンスイーツが充実。
もちろんクッキー、カスタードプリン
アイスクリームなどの定番スイーツもありますよ!

こちらは、フィリピンのかき氷「ハロハロ」。
フルーツやアイスクリームなどをトッピングし、召し上がります。
日本のかき氷とは少し異なりますが、こちらもとっても美味しいです。

アジアンドリンクは写真の3種のほかに
ココナツウォーターもあり、計4種をラインナップ。
「サゴ(Sago)」というタピオカドリンクも登場し、こちらも人気を集めています。
「サゴ」とは、マレーシア語で「タピオカ」を意味するそうですよ。

冷菜のコーナーは「マグロのポキ」「チキンケラグエン」「巻き寿司」「フレッシュルンピア(生春巻き)」などが並び、サラダコーナーも充実しています。曜日ごとに異なるランチブッフェを開催しているマリオットカフェ。アジアのバラエティー豊かな味を楽しめるブッフェは木曜日となりますので、是非お見逃しなく!

曜日ごとに異なるランチブッフェについては、下記をご覧ください。

・月曜日 / イタリアンブッフェ
・火曜日 / インターナショナルブッフェ
・水曜日 / チャイニーズブッフェ
・木曜日 / アジアンブッフェ(今回ご紹介したブッフェ)
・金曜日 / インディアンブッフェ

<インフォメーション>

店名:マリオットカフェ(Marriott Cafe)
営業時間:モーニング 6:00AM~10:00AM / ランチ 11:00AM~2:00PM
   (サンデーブランチは11:00AM~2:00PM)
定休日:なし
料金:モーニング / 大人$18.95、子供(6~12歳)$9.45
   ランチ / 大人$18.00、子供(6~12歳)$9.00
   (水曜日のみ 大人$20.00、子供(6~12歳)$10.00)
   サンデーブランチ / 大人$27.00、子供(6~12歳)$13.50
   ※料金には10%のサービス料が加算されます。
住所:627B Pale San Vitores Road, Tumon
ロケーション:グアム・マリオット・リゾート&スパ4階
電話番号:671-649-7827

更新: チャモリータ チャモリータ / カテゴリ: イベント インフォメーション グルメ デイリー ホテル 文化
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サマーガール
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チャモリータ
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