グアム政府観光局
2016/01/22 Fri
特大の上質ステーキが
イタリアンの名店・アルデンテに登場
ハイアットリージェンシーグアム(Hyatt Regency Guam)のアルデンテ・リストランテ(Al Dente Ristorante)は、グアムのイタリアンの名店。エレガントな店内、オープンキッチンの石釜で焼くピザ、平日のアンティパストブッフェなど、舌の肥えたローカルが足しげく通うお店です。そのアルデンテにおよそ1kgのステーキメニューが加わったと聞きつけて、出かけてみました。落ち着いた雰囲気を醸し出すディナータイム、コースディナーに舌鼓するもよし、アラカルトをシェアするのもよし。旅のワンシーン、こんな素敵なリストランテで本格的なイタリア料理を堪能されてはいかがですか?



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「花」を意味する「フィオレンティーナ(Fiorentina)」と
名付けられた巨大ステーキメニュー。
柔やかい上質なお肉がこのボリュームで$100!
お得感もあります。



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トロピカルガーデンに囲まれた店内。
優しい照明の店内と、行き届いたサービスは
一日の疲れを癒し心の安らぎを覚えます。



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写真は明るく撮れてしまいましたが、
実際は間接照明でしっとりした雰囲気。
窓側の席はドレスアップしたカップルが陣取り、
店内の中程には家族や友人との会食を楽しむ人で賑わっていました。



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表面はカリっと、中はモチモチ。
生地の美味しさも大満足のマルゲリータは
トマトソースの味が薄味でチーズの美味しさを引き立てていました。



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期間限定でエグゼクティブシェフのコースディナーが登場します。
グランドメニューにはない季節の食材や斬新な料理を楽しもうと、
メニューが変わる度に訪れるファンもいるそうです。



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こちらが約1kgのリブアイステーキ。
とっても柔らかくジューシーでした。
リブアイとTボーンの2種類から選べます。



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メニューには2名様でと書かれていました。
ステーキだけを食べるなら2名程度ですが、
ピザやパスタもオーダーするなら
3~4名でオーダーしたほうが良さそうなボリュームです。



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ステーキには3種類のサイドオーダーが付いてきます。
5種類から好みの3種類を選びます。



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アルデンテの一番人気デザートのティラミス。
甘さ控えめで、濃厚なチーズの味が楽しめます。



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ズッパ・イングレーゼというイタリアンデザート。
スポンジとカスタードを交互に重ね溶かして、チョコレートをかけたもの。
アルデンテではバニラアイスクリームがのっていました。



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シンプルで洗練された外観。
アルデンテがリノベーションしたのは15年以上も前ですが、
古さを感じさせることなく、
歴史を刻んだ貫禄さえ感じるようになりました。



不動の人気を誇るアルデンテは25年以上の歴史がある老舗レストランでもあります。新しいホテルやレストランがオープンしても、一流イタリアンレストランとして地位や人気は衰えることはありません。常に変わり続ける料理には創作力とイタリア料理の伝統に培われた味わいがあり、グルメなローカルにとっては心地良い我が家に帰るような心地さえ感じさせてくれます。グアムに来たら必ず足を運ぶ、そんなとっておきの名店です。ぜひあなたのご贔屓のお店に加えてください。



アルデンテのアンティパストブッフェの記事はこちら



<インフォメーション>

店名:アルデンテ・リストランテ(Al Dente Ristorante)

営業時間:ランチ 月曜日~金曜日 11:30AM~2:00PM / 
ディナー 毎日 6:00PM~10:00PM

定休日:なし

住所:1155 Pale San Vitores Road , Tumon, Guam

ロケーション:ハイアットリージェンシーグアム1階

電話番号:671-647-1234




更新: サマーガール サマーガール / カテゴリ: インフォメーション キッズ グルメ グループ シニア ホテル 自然
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