グアム政府観光局
2017/03/31 Fri
ローカルも絶賛!
キングスのチャモロ料理がおいしい!
明日からいよいよ4月。チャモロ月間(Chamorro Month)だった3月はグアム各地でさまざまな催しが開催され、ツーリストの方々はいつも以上にチャモロダンスを見たり、チャモロフードを食べたり、いろいろな経験ができたのではないでしょうか。
チャモロ月間最後のウィークリーグアムでご紹介するのは、ローカルの人たちの絶大な支持を受けるチャモロ料理のご紹介です。ツーリストの皆さんも気軽に行くことができるレストランの人気メニュー。早速ご紹介します。



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今回ご紹介するのはグアムのローカルファミリーレストラン、
キングス(King's)です。



ローカルファミリーレストラン、キングスはオープンして35年以上が経つ老舗レストラン。アメリカンなお料理や、グアムの人たちが愛する食事を提供し続けています。

朝食メニューだけ見ても、パンケーキやフレンチトースト、卵料理とソーセージのプレートなどアメリカンなメニューもあれば、グアムのソウルフード、バーベキュープレートからフライドライスまでバラエティーが豊富。そのフライドライスはコーンビーフ、チャモロソーセージ、チョリソーソーセージ、ベーコン、スパムなどなど、なんと8種類!いかにグアムの人たちがフライドライス好きかを物語っていますね。



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こちらはモーニングフィエスタスペシャル(Morning Fiesta Special, $10.49)。
お好みのフライドライスに卵2つ、スパム、
ポルトガルソーセージ、チョリソーソーセージ、
そしてさらにトーストまたはイングリッシュマフィンがついたセットです。
朝からたっぷり食べて1日を乗り切ります!



さて、長年グアムの人々に愛されるレストランの、不動の人気メニューといえばやはりチャモロ料理。しかも、グアムに住む日本人の間でも「おいしい!」と度々話題になるほど、日本人の口に合うおいしさなのです。



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鶏肉を煮込んだ少しスパイシーなスープ、カドゥン・ピカ(Kadon Pika, $9.99)。
キングスのカドゥンピカはココナツミルク入りで、ほんのり甘く爽やかな味わい。
こちらは特にグアム在住日本人の間で人気が高く、ライスと一緒に食べても絶品です。
ぜひ皆さんもトライしてみてくださいね!



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こちらはカドゥン・ビーフ・シャンク(Kadon Beef Shank, $12.99)。
牛のすね肉を柔らかくなるまでコトコトとじっくり煮込んだ味わい深いスープ。
大きくざく切りしたキャベツも食べ応えがあります。
こちらもライスとの相性は抜群で、
小さなボウルをもらって、ライスにスープを豪快にかけて食べてみてくださいね。
やさしい味わいで小さなお子様にもおすすめですよ。



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こちらはドライビーフのプレートメニュー。
メニューではチャモロ語でティナラ・カットネ(Tinala Katne, $11.99)です。
ドライビーフはビールの肴にもおすすめ。
キングスではライスがセットになっているので、
ランチやディナータイムにしっかり味わってくださいね。



もちろん、この他にも定番の炭火BBQやレッドライスなどがセットになったメニューもたくさんあります。さすが老舗の人気レストラン!と思わせる充実したグアムの味を揃えています。



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ツーリストの方々に人気なのはレッドライスがついたリブのBBQ、
ハーフ・ラック・オブ・リブ(Half Rack of Ribs, $13.99)。



キングスはグアム島内に2店舗あり、1つはデデドのハーモン地区にあるコンパドレスモール店、そしてもう1つはグアムプレミアアウトレット敷地内にあるタムニング店です。在住日本人で話題になるのはなぜかタムニング店ばかりですが、ツーリストの皆さんにとってもそちらの方が断然便利。ショッピングの合間にぜひ立ち寄って、グアムの味を楽しんでくださいね。



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タムニング店は昨年インテリアを改装したばかり。
明るく居心地のいいレストランとして再スタートを切りました。
ぜひグアム滞在にはローカルレストランでグアムの味をお楽しみください。


※記事内の料金は2017年3月31日現在のものです。



<インフォメーション>

店名:キングス タムニング店(King's in Tamuning)
営業時間:24時間営業
定休日:なし
住所:Chalan San Antonio Tamuning, Guam 96913
ロケーション:タムニング地区グアムプレミアアウトレット敷地内
電話番号:647-5464

店名:キングス コンパドレスモール店(King's at Compadres Mall)
営業時間:24時間営業
定休日:なし
住所:‪562 Harmon Loop Road, Dededo, Guam 96929
ロケーション:デデド地区グアムプレミアアウトレット敷地内
電話番号:637-5464 



更新: チャモリータ チャモリータ / カテゴリ: インフォメーション キッズ グルメ シニア ショッピング デイリー 文化
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