グアム政府観光局
2018/04/20 Fri
売り切れゴメンの
NYスタイルピザが美味しい!
グアムへ旅をする目的の一つにグルメを楽しむという方も多いのではないでしょうか。国際色豊かなグアムは食を楽しむのにぴったりです。ホテル内の高級レストランで食べるアメリカンフードやボリューム満点のエスニック料理、ファーストフードに手間暇をたっぷりかけたグアムの家庭料理など、それぞれのレストランで自慢の料理をふるまっています。今回はグアムの首都、ハガニアにあるピザ屋さんをご紹介いたします。



0420_TommyPizza-1.jpg
中はもちもち、外はパリッとしたクラストが特徴の
NYスタイルピザ専門店、
トミーズ・ピザショップ(Tommy's Pizza Shoppe)。



グアムの食通から話題を呼んでいるこちらのピザ屋さん、実はグアムに住んでいてもお店の存在を知らない人が多い、いわゆる隠れ家的なお店です。オープン当時から口コミで広がり、日によっては営業終了時間の前にピザが売り切れてしまうほどなんだそう。



0420_TommyPizza-2.jpg
ピザ好きなら一度は足を運んでみたい!
1日60枚限定のNYスタイルピザ。



実は、こちらのトミーズ・ピザショップは店頭に看板が上げられていません。知る人のみぞ知るピザ屋さんです。場所は首都ハガニアのグアムミュージアム、聖母マリア大聖堂から車で5分ほどのところにあります。ハガニア歴史保存地区にあるルハンハウス(Lujan House)の裏、ウエストオブライアン通り(W O'Brien Dr, Hagåtña)に面した、こちらの建物の中にあります。



0420_TommyPizza-3.jpg
一階右側がトミーズ・ピザショップ。
隣にある美容室の赤い看板がめだつので、そちらを目印に。



0420_TommyPizza-4.jpg
オープンキッチンでは次から次へとピザが作られます。
なんだか楽しそう!



0420_TommyPizza-5.jpg
トミーズ・ピザショップでは、
焼きあがったピザをお持ち帰りする人のほうが多いのだとか。
私がいる間も電話がひっきりなしに鳴っていました。



オープン当時は店内には椅子もテーブルも何も無く、ピザの味と質のみでビジネスに勝負をかけていたという武勇伝が残りますが、現在は店内にイートインコーナーがあります。



0420_TommyPizza-6.jpg
熱々のピザをその場で食べたいというファン達が
テーブルに椅子を準備し、オーナーと協力して
設けられたというイートインコーナー。



多くのファンから支持を受けるのには理由があります。思春期にニューヨークに住んでいたというオーナーのトーマス・アゴン・ロハス(Thomas Aguon-Rojas)さん、自らが考案したレシピとこだわりのオーブンに秘密があるそうです。ニューヨークで食べたピザが忘れられず、グアムに移り住んでからも自宅で何度もピザを焼きましたが、家庭用オーブンでは限界があり、それ以上のクオリティーが出せないことに苛立ちを感じ、母親に協力してもらい業務用のガス式デッキオーブンを購入したそうです。抜群の火加減で上下からゆっくりピザを焼き上げる巨大なオーブンはトーマスさんの家に収まらず、いとこの家の裏庭に設置。そこで家族や友人にピザを焼いていると、知人やその知人からもオーダーが入るようになり、それが毎日続くようになったのをきっかけに2017年にビジネスをスタートしたそうです。



0420_TommyPizza-7.jpg
さて、何度も試行錯誤を繰り返して考えられた
ピザを食べてみましょう。
こちらのカウンターで注文します。
お支払いは現金のみ可能です。



ピザの種類は全部で6種類と少なめ。通常のチーズやペパロニピザに加え、他のピザ屋さんでは販売されていないものも。例えば、貝類をのせたホワイトクラム(White Clam)、サラトー(Salato)と呼ばれるサラミ、ルッコラにホウレン草ののったヘルシーピザなどがあります。さらに好きなトッピングが選べるカスタマイズピザも用意しています。



0420_TommyPizza-8.jpg
看板メニューのスイートイタリー(Sweet Italy)
ホームメイドのソーセージに香ばしく焼いたパプリカ、オニオン、
ルッコラまたはホウレン草をトッピング。
この日は上にあげた緑の野菜が品切れだったので、代わりに豆苗をプラス。
ピザに豆苗をのせて食べるのは初めてですが美味しかったです。



0420_TommyPizza-9.jpg
売れ筋ナンバーワンピザ、シュルームタウン(Shroomtown)。
ソテーされた3種類のキノコに隠し味に醤油を加えたクリームソースと
フレッシュモッツァレラチーズがよく合う、
もちもち、かつサクサク生地のピザです。



0420_TommyPizza-10.jpg
こちらで販売しているピザのサイズは16インチ(約40cm)のみ。
男の人が腕に抱えて運ぶほどのボリュームたっぷりのピザです。
このサイズで$25前後はお手頃です。



職場でのランチ、誕生会、親戚の集まりやその他のパーティによく登場するピザ。トミーズ・ピザショップでもそれらのためにピザを購入する人が多いようです。週末はもちろん、お昼時間と夕食時の7時頃は混み合うそうです。さらに、毎月15日の給料日の後はお客さまが多く売り切れることも多々あるそうなので、こちらのピザを食べる予定が決まっている方は事前に電話で予約をするといいですよ。グアムへの旅行予定のある方は毎日60枚限定の絶品ピザを、是非お試しください。


※記事内の料金は2018年4月20日現在のものです。
 


<インフォメーション>

店名:トミーズ・ピザショップ(Tommy's Pizza Shoppe)
営業時間11:00AM~2:00PM(月~金)、12:00PM~8:00PM(土)
定休日:日曜日
住所:347 West O'Brien Drive, Hagatna 96910
ロケーション:ハガニア地区
電話番号:922-7437



更新: アイランド・ママ アイランド・ママ / カテゴリ: New Spot インスタ映え インフォメーション グルメ
このページトップへ
プロフィール
サマーガール
サマーガール
グアム在住年数:
15年

グアムの一番好きなスポット:
ビーチフロントのバー
ローカルのリズムで南国ライフをひたすらエンジョイ中!小さな島のあちこちに出かけ、新しいグアムを日々発見。ツーリストの方でも暮らす気分で楽しめるとっておきのスポットやイベントを中心にご紹介します。

チャモリータ
チャモリータ
グアム在住年数:
7年

グアムの一番好きなスポット:
南部の海が見えるレストラン
ローカルライフを楽しみつつ、時にはツーリスト気分に戻ってグアムを満喫しています。みなさまにはさまざまな視点からユニークな情報をお届けいたします。どうぞよろしくお願いします。

ロコニーズ
ロコニーズ
グアム在住年数:
約1年半

グアムの一番好きなスポット:
TuRe' Cafe
訪れる度に新しい魅力を発見できるグアムの虜になり、遂には住むまでに。今は南国グアムのスローライフを満喫中!暮らしの中から得る情報、ローカルだからこそゲットできるコアな情報を発信していきます。

アイランド・ママ
アイランド・ママ
グアム在住年数:
3年

グアムで一番好きなこと:
夜のビーチで波の音をきく
どこまでも続く青い空と海のような、広い心のグアム人に癒されて毎日を過ごしています。子どもから大人まで楽しめる、グアムにしかない魅力をワクワク体験や、面白い情報と一緒にお届けします。

グアムフードラバー
グアムフードラバー
グアム在住年数:
13年

グアムの一番好きなスポット:
ジェフズパイレースコーブ
グアムで美味しいものを見つけることに夢中!週末は子供とアクティブに遊びながら、たくさんのグアムの自然に癒されています。子供と一緒に楽しめるグアムをたくさんみなさまにお伝えしていきたいです。

サニーマン
サニーマン
グアム在住年数:
7年

グアムの一番好きなスポット:
マリアナブルーの海
体を動かすことが好きなので、主にスポーツ、アウドドア、アクティビティなどの情報を体験を通じて皆さまにお届けしていきたいと思います。よろしくお願いします!!

りひゃん
りひゃん
グアム在住年数:
1年

グアムで一番好きなこと:
気心知れた仲間とのビーチBBQ
人見知りの破天荒女です。ロコスタイルやローカルライフに興味があり、珍しい食べ 物でも平気で食べるチャレンジャー。チャモロ一家に嫁いだ嫁として、グアムのコアな情報をお届けします!

最新の記事
2018/04/20
食べるのがもったいない!
見た目が可愛いスイーツ店スノー モンスター
2018/04/20
『ユナイテッド・グアムマラソン 2018』
今年も日本人ランナーたちが大活躍!
2018/04/20
売り切れゴメンの
NYスタイルピザが美味しい!
2018/04/13
あの人気旅行ガイドブック、「まっぷる」の
ツアーデスクがグアムに登場!
2018/04/13
ハガニア・フードトラックナイトで
ローカルフードを楽しもう!
2018/04/13
数々のヘルシーメニューに早くも大人気!
ベトナム料理レストラン、マーズ キッチン
2018/04/06
キュートでオシャレ!
こだわりのオリジナルアクセサリーがグアムローカル女子に人気!
2018/04/06
ショッピングだけじゃない
カフェやスイーツも充実のアガニア ショッピング センター
2018/04/06
日本人もそのおいしさに納得!
チャモロ料理レストラン、ダ・ローカル・グラインド・ハウス
2018/03/30
食べれば分かる人気の理由!
ザ・カフェテリア
カテゴリ
New Spot
アクティビティ
イベント
インスタ映え
インフォメーション
ウエディング
エンターテイメント
キッズ
キャンペーン
グルメ
グループ
シニア
ショッピング
スポーツ
デイリー
ビューティー
ペット
ホテル
史跡
山・空
文化
自然
バックナンバー
2018年4月
2018年3月
2018年2月
2018年1月
2017年12月
2017年11月
2017年10月
2017年9月
2017年8月
2017年7月
2017年6月
2017年5月
2017年4月
2017年3月
2017年2月
2017年1月
2016年12月
2016年11月
2016年10月
2016年9月
2016年8月
2016年7月
2016年6月
2016年5月
2016年4月
2016年3月
2016年2月
2016年1月
2015年12月
2015年11月
2015年10月
2015年9月
2015年8月
2015年7月
2015年6月
2015年5月
2015年4月
2015年3月
2015年2月
2015年1月
2014年12月
2014年11月
2014年10月
2014年9月
2014年8月
2014年7月
2014年6月
2014年5月
2014年4月
2014年3月
2014年2月
2014年1月
2013年12月
2013年11月
2013年10月
2013年9月
2013年8月
2013年7月
2013年6月
2013年5月
2013年4月
2013年3月
2013年2月
2013年1月
2012年12月
2012年11月
2012年10月
2012年9月
2012年8月
2012年7月
2012年6月
2012年5月
2012年4月
2012年3月
2012年2月
2012年1月
2011年12月
2011年11月
2011年10月
2011年9月
2011年8月
2011年7月
2011年6月
2011年5月
2011年4月
2011年3月
2011年2月
2011年1月
2010年12月
2010年11月
2010年10月
2010年9月
2010年8月
2010年7月
2010年6月
2010年5月
2010年4月
2010年3月
2010年2月
2010年1月
2009年12月
2009年11月
2009年10月