グアム政府観光局
2018/06/22 Fri
ヘルシーで美味しい中東風グリル料理
ドクターケバブ
中東料理と言ってもどんな料理があるかピンとこない方もいらっしゃるのではないでしょうか。代表的な料理といえば肉を串焼きにしたシシカバブ(Shish Kebab)や、薄切りの肉を棒に巻きつけて焼いたドネルケバブ(Doner Kebab)などは日本でも有名ですね。それだけ聞いてしまうとがっつり肉料理な印象ですが、今日ご紹介する中東風グリル料理ドクターケバブ(Dr.Kabob)は、野菜や豆などの食材を多く使っていて、健康を気にする人から、ベジタリアンの方、お肉を愛するミートラバーまでと幅広いリーピーターが多い地元の人気フード店です。

毎日店内でローストされているラム肉のドネルケバブ。水平にゆっくり回転しグリルされる肉は、焼けた部分から削ぎ落とされるので熱々ジューシーなお肉を楽しむことができます。



0622_Dr.Kabob-1.jpg
店内は食欲をそそられる香ばしいいい匂いがします。



0622_Dr.Kabob-2.jpg
こちらは2010年にオープンしたタモン店。
パシフィック ベイ ホテル(Pacific Bay Hotel)の1階にあります。



0622_Dr.Kabob-3.jpg
店内のイートインスペースと
ホテルロードを行き交う人を眺めながら食事ができる
テラス席があります。



0622_Dr.Kabob-4.jpg
店内では中東地域のきゅうりやカリフラワーのピクルス、
ピスタチオのお菓子なども売られています。



0622_Dr.Kabob-5.jpg
ラム ボウル(Lamb Bowl $10.75)
たっぷりの野菜に焼きたてのラム肉ドネルケバブがのっているサラダボウル。
さっぱりといただける自家製ヨーグルトガーリックドレッシングは
他では味わえない美味しさです。



0622_Dr.Kabob-6.jpg
ラム ラップ(Lam Wrap $9.50)
ラム肉、野菜、ソースのバランスが良く
最後の一口まで美味しくいただけます。
具材がのっているボブスは中東のパンでインドのナンとも
メキシコのトルティーヤとも違うふっくらとした美味しさ。
このままで食べるもよし、巻いて食べるもよし。



豆の旨みが凝縮したリッチなペースト、フムス(Hummus)。ひよこ豆にニンニク、オリーブオイル、レモン汁などを入れすり潰し、塩で味付けしたペースト状の中東の伝統料理です。野菜やトルティーヤにつけディップとして食べたり、サンドイッチの具とされるフムスは、美味しさだけではなく中東のスーパーフードとも言われるほど食物繊維やタンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれる優秀な美容食で、低カロリーなのも魅力的なのです。



0622_Dr.Kabob-7.jpg
左上左よりボルケーノ(Volcano)、シラントロ(Cilantro)、
ロースティッド レッドベルペッパー(Roasted Red Bellpepper)、
右下左よりオリジナル(Original)、アボカド(Avocado)と、種類も豊富です。



0622_Dr.Kabob-8.jpg
そんなに腹ペコではないし今日はヘルシーに食べたいという日は
フムスと付け合せのボブスでヘルシーランチ!



0622_Dr.Kabob-9.jpg
2015年にオープンした2店舗目のハガニア店。
アガニアショッピングセンター(Agana Shopping Center)の1階、
左隣には東京マートエクスプレス、右隣にはフィズ&コーがあります。



0622_Dr.Kabob-10.jpg
毎日地元の常連客がお気に入りの中東料理を求めてやってきます。
最近フィットネスブームなグアム、
ジム帰りの人を多く見かけるのはヘルシーフードの証拠ですね。



0622_Dr.Kabob-11.jpg
ハガニア店の店内には広々としたイートインスペースが。



ラムが苦手という方には、チキンや牛ひき肉、フィッシュなどのケバブもあります。旅行中でもヘルシーな食事をとりたい方へおすすめなお店です。美味しいケバブ料理や中東伝統料理のフムスをグアムで唯一味わえるドクターケバブ、是非お立ち寄りください!


※記事内の料金は2018年6月22日現在のものです。



<インフォメーション>

店名: ドクターケバブ (Dr.Kabob) タモン店
営業時間:月曜~木曜、土曜 10:00AM~9:00PM  金曜日 10:00AM~10:30PM 
日曜日 10:00AM~8:00PM
定休日:なし
住所:1000 Pale San Vitores Road, Tumon Guam 
ロケーション:タモン地区ホテルロード沿い、パシフィック ベイ ホテル1階 
電話番号:646-1115

店名:ドクターケバブ (Dr.Kabob) ハガニア店
営業時間:月曜~金曜 9:00AM~9:00PM  土曜日 10:00AM~9:00PM  
日曜日 10:00AM~8:00PM
定休日:なし
住所:302 South Route 4 Suite 100. Hagatna, Guam 
ロケーション:ハガニア地区、アガニアショッピングセンター内1階
電話番号:479-1555



更新: グアムフードラバー グアムフードラバー / カテゴリ: インフォメーション グルメ デイリー 文化
このページトップへ
プロフィール
サマーガール
サマーガール
グアム在住年数:
15年

グアムの一番好きなスポット:
ビーチフロントのバー
ローカルのリズムで南国ライフをひたすらエンジョイ中!小さな島のあちこちに出かけ、新しいグアムを日々発見。ツーリストの方でも暮らす気分で楽しめるとっておきのスポットやイベントを中心にご紹介します。

チャモリータ
チャモリータ
グアム在住年数:
7年

グアムの一番好きなスポット:
南部の海が見えるレストラン
ローカルライフを楽しみつつ、時にはツーリスト気分に戻ってグアムを満喫しています。みなさまにはさまざまな視点からユニークな情報をお届けいたします。どうぞよろしくお願いします。

ロコニーズ
ロコニーズ
グアム在住年数:
約1年半

グアムの一番好きなスポット:
TuRe' Cafe
訪れる度に新しい魅力を発見できるグアムの虜になり、遂には住むまでに。今は南国グアムのスローライフを満喫中!暮らしの中から得る情報、ローカルだからこそゲットできるコアな情報を発信していきます。

アイランド・ママ
アイランド・ママ
グアム在住年数:
3年

グアムで一番好きなこと:
夜のビーチで波の音をきく
どこまでも続く青い空と海のような、広い心のグアム人に癒されて毎日を過ごしています。子どもから大人まで楽しめる、グアムにしかない魅力をワクワク体験や、面白い情報と一緒にお届けします。

グアムフードラバー
グアムフードラバー
グアム在住年数:
13年

グアムの一番好きなスポット:
ジェフズパイレースコーブ
グアムで美味しいものを見つけることに夢中!週末は子供とアクティブに遊びながら、たくさんのグアムの自然に癒されています。子供と一緒に楽しめるグアムをたくさんみなさまにお伝えしていきたいです。

サニーマン
サニーマン
グアム在住年数:
7年

グアムの一番好きなスポット:
マリアナブルーの海
体を動かすことが好きなので、主にスポーツ、アウドドア、アクティビティなどの情報を体験を通じて皆さまにお届けしていきたいと思います。よろしくお願いします!!

りひゃん
りひゃん
グアム在住年数:
1年

グアムで一番好きなこと:
気心知れた仲間とのビーチBBQ
人見知りの破天荒女です。ロコスタイルやローカルライフに興味があり、珍しい食べ 物でも平気で食べるチャレンジャー。チャモロ一家に嫁いだ嫁として、グアムのコアな情報をお届けします!

最新の記事
2018/06/22
歴史巡りをしながら自然に癒される観光地
ハガニア地区のお散歩コース
2018/06/22
ヘルシーで美味しい中東風グリル料理
ドクターケバブ
2018/06/22
ドライブや散歩途中に楽しみたい
島内外のアーティストらによる巨大壁画
2018/06/15
グアムでオーガニック食品を
まとめ買い!
2018/06/15
ルーツヒルズグリルハウスのディナーメニューが一新!
今、グアムで注目のシェフが手がける創作グリル料理
2018/06/15
『アガット・マンゴー・フェスティバル』で
マンゴーを満喫!
2018/06/08
エビ好きにはたまらない!
エビ料理専門店、ビーチンシュリンプ3号店がマイクロネシアモールにオープン!
2018/06/08
日本からオーダーできちゃう
グアムの人気ローカルブランドやオンラインショッピングサイトをご紹介
2018/06/08
グアム最大のオープンスイムレース
『第28回 インターナショナル ココスクロッシング』が開催されました
2018/06/01
昼も夜もおいしい!がいっぱい!
アウトリガー・グアム・ビーチ・リゾートのロビーが新しくなりました!
カテゴリ
New Spot
アクティビティ
イベント
インスタ映え
インフォメーション
ウエディング
エンターテイメント
キッズ
キャンペーン
グルメ
グループ
シニア
ショッピング
スポーツ
デイリー
ビューティー
ペット
ホテル
史跡
山・空
文化
自然
バックナンバー
2018年6月
2018年5月
2018年4月
2018年3月
2018年2月
2018年1月
2017年12月
2017年11月
2017年10月
2017年9月
2017年8月
2017年7月
2017年6月
2017年5月
2017年4月
2017年3月
2017年2月
2017年1月
2016年12月
2016年11月
2016年10月
2016年9月
2016年8月
2016年7月
2016年6月
2016年5月
2016年4月
2016年3月
2016年2月
2016年1月
2015年12月
2015年11月
2015年10月
2015年9月
2015年8月
2015年7月
2015年6月
2015年5月
2015年4月
2015年3月
2015年2月
2015年1月
2014年12月
2014年11月
2014年10月
2014年9月
2014年8月
2014年7月
2014年6月
2014年5月
2014年4月
2014年3月
2014年2月
2014年1月
2013年12月
2013年11月
2013年10月
2013年9月
2013年8月
2013年7月
2013年6月
2013年5月
2013年4月
2013年3月
2013年2月
2013年1月
2012年12月
2012年11月
2012年10月
2012年9月
2012年8月
2012年7月
2012年6月
2012年5月
2012年4月
2012年3月
2012年2月
2012年1月
2011年12月
2011年11月
2011年10月
2011年9月
2011年8月
2011年7月
2011年6月
2011年5月
2011年4月
2011年3月
2011年2月
2011年1月
2010年12月
2010年11月
2010年10月
2010年9月
2010年8月
2010年7月
2010年6月
2010年5月
2010年4月
2010年3月
2010年2月
2010年1月
2009年12月
2009年11月
2009年10月