グアム政府観光局
2018/12/14 Fri
グアムで楽しむ
ひんやりアジアンスイーツ
寒い寒い日本を飛び出してグアムにやってきたツーリストの皆様!常夏グアムではひんやりアジアンスイーツを存分に楽しんでください!日本にも世界各国のおいしいスイーツがあふれていると思いますが、料理同様、スイーツもグアムではその国の人たちが作る本場のおいしさに出会えます。アジアンレストランは何度もご紹介していますが、今回はスイーツ特集です!



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朝市で人気のメニューといえば
台湾スイーツの豆花(タホ, TAHO)!



まずは日本でも人気の台湾スイーツから豆花(タホ)をご紹介。大豆で作られた、豆腐よりもっとやわらかな豆花と呼ばれるフードを使ったスイーツ。豆花にシロップやタピオカなどをトッピングしていただくのが台湾風。土・日曜のみデデド村で開催される朝市では、定番の人気メニューとなっています。


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このお鍋いっぱいに作られた手作りの豆花。
ほんのり温かく、甘すぎないシロップと一緒にいただきます。
口当たり、喉越しもよく、小さな子供たちにもおすすめです。



朝市以外にも豆花をいただけるスポットがあります。タムニング地区にあるタピオカカフェ(Tapioca Café)です。タピオカ入りのドリンクも台湾スイーツとして大人気。こちらのお店ではタピオカドリンクはもちろんのこと、豆花も楽しむことができます。



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豆花にタピオカ、小豆、緑豆、ソフトピーナッツをトッピング。
豆花は温かいものと冷たいもの、好きな方を選ぶことができます。
こちらの豆花ももちろん手作りです。
豆花はマイクロネシアモールのフードコートにある
姉妹店、スノーパール(Snow Peal)でもいただくことができます。



こちらのお店ではタイ原産のマメ科のハーブ、バタフライピー(Butterfly Pee)を使ったドリンクも登場。料理やドリンクではあまり見られない美しいブルーが印象的なバタフライピーティー。写真映えする美しさもさることながらアンチエイジングに効果的と言われ、特に女性に人気があるよう。



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混ぜるものによって色が変わるのも人気。
左はマンゴージュース入り、中央は豆花でも使用している豆乳入り、
右はブラックティー入りです。


<過去のタピオカカフェの記事はこちら>



次のお国は韓国!韓国スイーツといえば韓国風かき氷のパッピンスが有名ですが、今回ご紹介するのはふわふわ食感の粉雪のようなかき氷、ソルビン。パッピンス同様、ほんのり甘いミルク氷を使用し日本にはないユニークなトッピングが特徴です。 
昨年タモン地区にオープンし、先月アガニアショッピングセンターに2号店を出店したソルビン専門店、スノーベリー デザートカフェ(Snowberry Dessert Cafe)では、ストロベリー、グリーンティーなど日本人にとって定番のメニューもありますが、南国らしくマンゴー、タロ、バナナ、ココナツというトロピカルメニューも充実。韓国らしさを選ぶならチーズ入りやお餅入りをチョイス!



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写真手前が餅ソルビン。
きな粉がたっぷりかかっていて、小さなお餅がのっています。
日本人にはお馴染みの組み合わせですが、ミルクかき氷とも相性抜群!
スライスアーモンドの食感がいいアクセントになっています。
奥は小豆。こちらはもちろんおいしさ花丸!
恐る恐る食べたチーズ入りも予想外のおいしさ!


<過去のスノーベリーの記事はこちら>



次はフィリピンの国民的スイーツ、ハロハロ!かき氷をベースにフルーツ、甘く煮た豆や芋、タピオカやナタデココ、アイスクリーム、ゼリー、プリン、練乳などをトッピンしたなんとも豪快なスイーツ。日本のパフェのような感じもしますが、タガログ語でハロハロとは混ぜるという意味だそうで、これらをごちゃ混ぜにしていただくのが本来の食べ方です。グアムには多くのフィリピン人が住んでいるので、ハロハロも実に本格的。お店によってトッピングは違ってきますが、紫色のウベアイスクリームがのっていると、ハロハロ感が一気にアップ!



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こちらはティーディストリクト(Tea District)のハロハロ。
左はウベアイスクリーム、プリン、タピオカ入り。
初めてトライする日本人におすすめのハロハロです。


<過去のティーディストリクトの記事はこちら>



最後はベトナムコーヒーとタイティーをご紹介しましょう。両方とも、ベトナム人夫婦が作るベトナムフードが人気のレストラン、KNサンドイッチ(KN'S Sandwish)でテイクアウトできます。



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練乳をたっぷり使ったコーヒーやティーは
アジア地域の定番ドリンク。



ベトナムコーヒー(上の写真右側)の特徴は甘くて濃厚な味わい。ベトナム産のロブスタ種のコーヒーを使い、ベトナム独自の抽出方法で作ったコーヒーにたっぷりの練乳を入れていただくのがベトナムコーヒーです。タイティー(上の写真左側)は一見、紅茶に見えない濃いオレンジ色が印象的。ミルク感たっぷりの味わいは、こちらも練乳を使っているから。ほんのり香るスパイスも特徴です。どちらもデザート感覚のドリンクといった感じです。


<過去のKNサンドイッチの記事はこちら>



今回は専門店や手軽にテイクアウトできる店を紹介しましたが、ウィークリーグアムでご紹介しているアジアンレストランでもその国のスイーツを用意し、ホテルのブッフェでも提供している時があります。ぜひ食後のデザートに、カフェタイムのお供に、アジアンスイーツをお楽しみくださいね!



<インフォメーション>

店名:タピオカ・カフェ(Tapioca Cafe)
営業時間:10:00AM~9:00PM
定休日:なし
住所:274 Chalan San Antonio, Tamuning, 96913, Guam
ロケーション:タムニング地区
電話番号:969-6686

店名:スノーパール(Snow Peal)
営業時間:10:00AM~9:00PM
定休日:なし
住所:1088 West Marine Corps Drive, Dededo, Guam 96929
ロケーション:デデド地区マイクロネシアモール フードコート内
電話番号:633-7669

店名:スノーベリー デザートカフェ タモン店(Snowberry Dessert Café Tumon)
営業時間:12:00PM~12:00AM
定休日:なし
場所:210 Pale San Vitores Rd, Tumon, 96913, Guam
ロケーション:パシフィックアイランドクラブ(PIC)向かい
電話:646-8866

店名:スノーベリー デザートカフェ アガニアショッピングセンター店
   (Snowberry Dessert Café Hagatna)
営業時間:10:00AM~8:00PM
定休日:なし
場所:302 Route 4, Space 300 Hagatna Guam 96910
ロケーション:ハガニア地区アガニアショッピングセンター内
電話番号:なし

店名:ザ・ティーディストリクト タモン店 (The Tea District Tumon)
営業時間:10:30AM~10:00PM  金曜日、土曜日10:30AM~10:30PM
定休日:なし
住所:1433 Pale San Vitores Road, Tumon Guam
ロケーション:タモン地区
電話番号:647-8323

店名:ザ・ティーディストリクト ハガニア店 (The Tea District Hagatna)
営業時間:11:00AM~9:00PM
定休日:なし
住所:238 East Marine Corps Drive Hagatna, Guam
ロケーション:ハガニア地区、マリン・コア・ドライブ沿い、チャモロビレッジ手前
電話番号:475-8323

店名:KN'Sサンドイッチ(KN'S SANDWICHES)
営業時間:11:00AM~7:00PM
定休日:なし
住所:984 Marine Corps Drive., Hagatna, Guam 96913
ロケーション:ハガニア地区マリン・コア・ドライブ沿い
電話番号:969-2000



更新: チャモリータ チャモリータ / カテゴリ: インスタ映え グルメ
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