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2019/01/25 Fri
グアムの若いパワーがグルメシーンにも続々登場!
新スタイルカフェ、ハイブ -
私がグアムに移り住んだ10年前と比べると、グアムのグルメシーンは大きく変わったように感じます。レストランやカフェの数はかなり増え、チャモロ料理専門店にアメリカのフランチャイズなど食事の幅もぐっと広がりました。そしてこの数年で感じることは若者のパワー。センスのいい新しいお店がオープンしたと聞いて行ってみると、店を立ち上げた20~30代の人たちが元気に対応してくれることがたびたび。今回紹介するお店もその1つ。名前はハイブ(HIVE)です。 こちらがハイブ。場所はグアムプレミアアウトレットのすぐ近く。お店に入って出迎えてくれたのはやはり若い青年。落ち着いた雰囲気で、お話しをしていてもガツガツとしたところがなく、自由気ままで、良い意味で無欲な現代の若者っぽさを感じます。こちらがオーナーのサミュエル"カイポ"ソテロ(Samual "Kaipo" Sotelo)さん。年齢は伺いませんでしたが、まだ20代と予想。こちらのお店がオープンしたのは昨年夏。コンセプトはコミュニティカフェ。人が集い、何かを作り出していくようなクリエイティブな空間を目指しているそうです。こちらはお店の2階。大きな窓からの自然光が心地よく、開放的な空間。ここに来ると心がリラックスし、クリエイティブなアイデアが閃きそう。個室ではないですが、仕切りがされ、ホワイトボードを用意したスペースも。企業や団体のミーティングに使われることもあります。1人で考えことをするのにぴったりな場所も。若い人たちのお店はインテリアのセンスもよく、こちらのお店もとっても素敵。シンプルな空間ですが、細部にまで細かな配慮が感じられる居心地のいいスペースです。先日、手作り作品などを販売する13のスモールビジネスが集まり、展示販売をするイベントが開催されました。その中にはこちらのオーナーと同じような若い世代の出店もあったそうで、互いを鼓舞しあっている雰囲気が頼もしく感じられます。そして明日1月26日(土)午後1時からは、講師を招いて、将来の自分のビジョンの描き方などを話し合うイベントを開催予定。カフェとして利用するだけでなく、さまざまな人が出会う機会をこれからも作っていきたいそうです。2階にあがる階段をはじめ、店内にはローカルアーティストの作品も展示。メニューはドリンクがメインで、フードは日替わり。ボリューム控えめで、ヘルシーなメニューが多いように思います。この日はトマトとアボカドのサンドイッチ。フムスもたっぷり入っていて見た目はボリュームがありそうですが、とってもヘルシーな一皿。こちらのハニーコンボワッフルは通常メニュー。その他、通常メニューにアサイボウル、ピタヤ(ドラゴンフルーツ)ボウル、そしてタモンで人気の、ドルチェ・フルッティ・ジェラテリア(Dolce Frutti Gelateria)のジェラートもあります。グルメシーンだけでなく、さまざまな場所で若いパワーを感じることが多いこの頃。ローカルスタイルを大切にする人、一度島を出て大都会の空気を肌で感じグアムに新しい風を巻き起こす人、アメリカンカルチャーに影響を受けながらもアイランドのエッセンスを感じさせる人など、そのスタイルはさまざまですが、次の未来を担う若い世代の活躍をこれからも大いに期待します。<インフォメーション>店名:ハイブ(HIVE)営業時間:7:00AM~9:00PM定休日:なし住所:265 Chalan San Antonio Tamuning, Guam 96913ロケーション:タムニング地区 グアムプレミアアウトレット近く電話番号:688-8814
- プロフィール
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サマーガール
グアム在住年数:
15年グアムの一番好きなスポット:
ビーチフロントのバー
ローカルのリズムで南国ライフをひたすらエンジョイ中!小さな島のあちこちに出かけ、新しいグアムを日々発見。ツーリストの方でも暮らす気分で楽しめるとっておきのスポットやイベントを中心にご紹介します。 -
チャモリータ
グアム在住年数:
7年グアムの一番好きなスポット:
南部の海が見えるレストラン
ローカルライフを楽しみつつ、時にはツーリスト気分に戻ってグアムを満喫しています。みなさまにはさまざまな視点からユニークな情報をお届けいたします。どうぞよろしくお願いします。 -
ロコニーズ
グアム在住年数:
約1年半グアムの一番好きなスポット:
TuRe' Cafe
訪れる度に新しい魅力を発見できるグアムの虜になり、遂には住むまでに。今は南国グアムのスローライフを満喫中!暮らしの中から得る情報、ローカルだからこそゲットできるコアな情報を発信していきます。 -
アイランド・ママ
グアム在住年数:
3年グアムで一番好きなこと:
夜のビーチで波の音をきく
どこまでも続く青い空と海のような、広い心のグアム人に癒されて毎日を過ごしています。子どもから大人まで楽しめる、グアムにしかない魅力をワクワク体験や、面白い情報と一緒にお届けします。 -
グアムフードラバー
グアム在住年数:
13年グアムの一番好きなスポット:
ジェフズパイレースコーブ
グアムで美味しいものを見つけることに夢中!週末は子供とアクティブに遊びながら、たくさんのグアムの自然に癒されています。子供と一緒に楽しめるグアムをたくさんみなさまにお伝えしていきたいです。 -
サニーマン
グアム在住年数:
7年グアムの一番好きなスポット:
マリアナブルーの海
体を動かすことが好きなので、主にスポーツ、アウドドア、アクティビティなどの情報を体験を通じて皆さまにお届けしていきたいと思います。よろしくお願いします!! -
りひゃん
グアム在住年数:
1年グアムで一番好きなこと:
気心知れた仲間とのビーチBBQ
人見知りの破天荒女です。ロコスタイルやローカルライフに興味があり、珍しい食べ 物でも平気で食べるチャレンジャー。チャモロ一家に嫁いだ嫁として、グアムのコアな情報をお届けします!
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