グアム政府観光局
2019/02/08 Fri
ローカルの人々に人気のピザ屋さん
新しいクラストが加わってレベルアップ!
デザート、サラダ、サンドイッチなど、自分の好きなトッピングを選んで他にはないオリジナルな一品を作って食べるのがアメリカ流。「人種のるつぼ」と言われるだけあって色々な民族による食べ物の好みやアレルギー体質などのニーズに対応することから生まれたともいえる食事スタイルです。グアムでもカスタマイズして食べるものがたくさんありますが、中でもピザ屋さん、パイオロジー(Pieology)はたくさんの人々から高い支持を受けています。



0208_Pielogy-1.jpg
お客様の好みに合わせて作られたピザが
次々とオーブンに運ばれます。



人気の理由はトッピングの種類が多いこと。お野菜、ドライフルーツ、ソースにチーズなど全てを合わせると50種類以上が並んでいます。トマト、マッシュルーム、ソーセージなどの定番トッピングに加え、サンドライドトマト・アーティチョーク、スモークベーコン、クルミなど他ではなかなか見られない食材が並びます。



0208_Pielogy-2.jpg
0208_Pielogy-3.jpg
好きなものを好きなだけ選んで
カスタマイズします。



以前は、トッピングを選ぶだけでしたが、更にクラストの種類を増やしレベルアップ。



0208_Pielogy-4.jpg
薄いレギュラー生地のティン(Thin)に加えて、
全粒粉を使用したハーティーウィート(Hearty Wheat)、
そして少し厚みのあるパイライズ(PieRise Thick)、



0208_Pielogy-5.jpg
厚い生地とたっぷりチーズのディープディッシュ(Deep Dish)、
カリフラワーを生地に練りこんだカリフラワー(Cauliflower)、
グルテンアレルギーの方でも食べられるグルテンフリー(Gluten Free)、
計5つの生地が仲間に加わりました。



0208_Pielogy-6.jpg
左から、全粒粉のハーティーウィート、パイライズ、
ディープディッシュを注文してみました。



今回は生地の違いがわかりやすいように、チーズ、ほうれん草、トマトソースというシンプルな組み合わせをチョイスしてみました。



0208_Pielogy-7.jpg
こちらはハーティーウィート。厚さは5mm程度。
レギュラーと同じように薄くパリパリしています。
全粒粉を使用しているため小麦の香ばしさがより一層感じられます。



こちらはパイライズ。厚さ1cm~1.5cm程度。
少し柔らかくホームメイドで作ったような
噛みごたえのあるもちもちした食感の生地。



ちなみに、こちらのピザには動物性食材を一切使用しないビーガン・チーズを使用してみました。ナッツやココナツオイルをベースに作られるこのチーズは消化も良く、乳製品アレルギーがあるお子様でも食べられるようになっています。



0208_Pielogy-9.jpg
こちらはディープディッシュ。厚さは3cmほど。
この生地の場合はレッドソースと
モッツァレラチーズの組み合わせと決まっており、
トッピングのみ選べます。



0208_Pielogy-10.jpg
こちらはカリフラワークラスト。
ディープディッシュ生地と同様こちらの生地は
お店のほうで前もって少し調理されています。



カリフラワークラストは生地にカリフラワーが練りこまれているため食物繊維とビタミンが豊富で低カロリー。ダイエットをしている方やヘルシー志向の方によく食べられている生地です。野菜をピザ生地にするという新しいアイデアでアメリカの食に新しい風を吹かせています。もちろんグアムでも話題を呼んでいます。



0208_Pielogy-11.jpg
 
焼き上がりはこんな感じ。厚さ5mm程度でサクサクしています。
カリフラワーの味を隠すためなのか、生地に味がついています。
この生地は小麦粉をうまく消化できないアレルギー体質の方でも
食べられるグルテンフリーになっています。



パイオロジーではカリフラワークラスト以外の他にグルテンフリークラストも提供しています。どちらも小麦をはじめとした穀物に含まれるタンパク質の主成分であるグルテンが除去されています。一方カリフラワークラストは生地をまとめるためチーズやミルクが含まれますが、グルテンフリークラストはそれらの乳製品を使用していないので、動物性食材を食べない主義のビーガンの人でも食べられるようになっています。クラストの種類は合計6種類。どのクラストを選ぶかは好みや体質次第です。



0208_Pielogy-12.jpg
0208_Pielogy-13.jpg
チーズだけのシンプルなピザから
具沢山のピザまで楽しめるパイオロジー
新しくメニューに加わったクラストを是非お楽しみください。



0208_Pielogy-14.jpg
パイオロジーはグアムプレミアアウトレット(GPO)敷地内と
デデド店があります。



ツーリストの方でもお気軽に立ち寄っていただける場所にあります。どうぞお好きな具材とクラストをチョイスして、オリジナルのピザを満喫してくださいね。



<インフォメーション>

店名:パイオロジー(Pieology)
営業時間:11:00AM~10:00PM
定休日:なし
住所:341 Chalan San Antonio, Tamuning,
ロケーション:グアムプレミアアウトレット(GPO)隣、アイホップ(IHOP)隣
電話番号:671-969-9224

店名:パイオロジー(Pieology)デデド店
営業時間:11:00AM~10:00PM
定休日:なし
住所:131 Macheche Avenue, Suite. 100 Dededo, GU 96912 
ロケーション:ケンタッキーフライドチキン(KFC)近く
電話番号:671-989-7800



更新: アイランド・ママ アイランド・ママ / カテゴリ: グルメ
このページトップへ
プロフィール
サマーガール
サマーガール
グアム在住年数:
15年

グアムの一番好きなスポット:
ビーチフロントのバー
ローカルのリズムで南国ライフをひたすらエンジョイ中!小さな島のあちこちに出かけ、新しいグアムを日々発見。ツーリストの方でも暮らす気分で楽しめるとっておきのスポットやイベントを中心にご紹介します。

チャモリータ
チャモリータ
グアム在住年数:
7年

グアムの一番好きなスポット:
南部の海が見えるレストラン
ローカルライフを楽しみつつ、時にはツーリスト気分に戻ってグアムを満喫しています。みなさまにはさまざまな視点からユニークな情報をお届けいたします。どうぞよろしくお願いします。

ロコニーズ
ロコニーズ
グアム在住年数:
約1年半

グアムの一番好きなスポット:
TuRe' Cafe
訪れる度に新しい魅力を発見できるグアムの虜になり、遂には住むまでに。今は南国グアムのスローライフを満喫中!暮らしの中から得る情報、ローカルだからこそゲットできるコアな情報を発信していきます。

アイランド・ママ
アイランド・ママ
グアム在住年数:
3年

グアムで一番好きなこと:
夜のビーチで波の音をきく
どこまでも続く青い空と海のような、広い心のグアム人に癒されて毎日を過ごしています。子どもから大人まで楽しめる、グアムにしかない魅力をワクワク体験や、面白い情報と一緒にお届けします。

グアムフードラバー
グアムフードラバー
グアム在住年数:
13年

グアムの一番好きなスポット:
ジェフズパイレースコーブ
グアムで美味しいものを見つけることに夢中!週末は子供とアクティブに遊びながら、たくさんのグアムの自然に癒されています。子供と一緒に楽しめるグアムをたくさんみなさまにお伝えしていきたいです。

サニーマン
サニーマン
グアム在住年数:
7年

グアムの一番好きなスポット:
マリアナブルーの海
体を動かすことが好きなので、主にスポーツ、アウドドア、アクティビティなどの情報を体験を通じて皆さまにお届けしていきたいと思います。よろしくお願いします!!

りひゃん
りひゃん
グアム在住年数:
1年

グアムで一番好きなこと:
気心知れた仲間とのビーチBBQ
人見知りの破天荒女です。ロコスタイルやローカルライフに興味があり、珍しい食べ 物でも平気で食べるチャレンジャー。チャモロ一家に嫁いだ嫁として、グアムのコアな情報をお届けします!

最新の記事
2019/02/08
いつもの旅行とは少し違う体験を!
この春、開催されるスポーツイベント
2019/02/08
グアムでのショッピング
知っておきたい幅広いサイズやサイズ表記について
2019/02/08
ローカルの人々に人気のピザ屋さん
新しいクラストが加わってレベルアップ!
2019/02/01
グアム旅行!
現地での外貨両替情報
2019/02/01
憧れのスポーツ選手のサイン入りグッズがずらり
グアム初コレクター向けショップがオープン!
2019/02/01
ローカルの人々に人気のレストラン
ロットン・アップル
2019/01/25
愛を伝える日...
グアムのバレンタイン
2019/01/25
グアムの歴史と文化に触れられる
撮影穴場スポット
2019/01/25
グアムの若いパワーがグルメシーンにも続々登場!
新スタイルカフェ、ハイブ
2019/01/18
グアム旅行の記念にやっぱり欲しくなる!
グアム島旗デザインのアイテムたち
カテゴリ
New Spot
アクティビティ
イベント
インスタ映え
インフォメーション
ウエディング
エンターテイメント
キッズ
キャンペーン
グルメ
グループ
シニア
ショッピング
スポーツ
デイリー
ビューティー
ペット
ホテル
史跡
山・空
文化
自然
バックナンバー
2019年2月
2019年1月
2018年12月
2018年11月
2018年10月
2018年9月
2018年8月
2018年7月
2018年6月
2018年5月
2018年4月
2018年3月
2018年2月
2018年1月
2017年12月
2017年11月
2017年10月
2017年9月
2017年8月
2017年7月
2017年6月
2017年5月
2017年4月
2017年3月
2017年2月
2017年1月
2016年12月
2016年11月
2016年10月
2016年9月
2016年8月
2016年7月
2016年6月
2016年5月
2016年4月
2016年3月
2016年2月
2016年1月
2015年12月
2015年11月
2015年10月
2015年9月
2015年8月
2015年7月
2015年6月
2015年5月
2015年4月
2015年3月
2015年2月
2015年1月
2014年12月
2014年11月
2014年10月
2014年9月
2014年8月
2014年7月
2014年6月
2014年5月
2014年4月
2014年3月
2014年2月
2014年1月
2013年12月
2013年11月
2013年10月
2013年9月
2013年8月
2013年7月
2013年6月
2013年5月
2013年4月
2013年3月
2013年2月
2013年1月
2012年12月
2012年11月
2012年10月
2012年9月
2012年8月
2012年7月
2012年6月
2012年5月
2012年4月
2012年3月
2012年2月
2012年1月
2011年12月
2011年11月
2011年10月
2011年9月
2011年8月
2011年7月
2011年6月
2011年5月
2011年4月
2011年3月
2011年2月
2011年1月
2010年12月
2010年11月
2010年10月
2010年9月
2010年8月
2010年7月
2010年6月
2010年5月
2010年4月
2010年3月
2010年2月
2010年1月
2009年12月
2009年11月
2009年10月