グアム政府観光局

シニアの最近のブログ記事

2019/05/24 Fri
石窯スパニッシュオーブンで作るもちふわパンが人気の
老舗ホヌベーカリーが移転オープンしています!
電気やガスが登場する前のグアムの食文化を支え続けていた石窯オーブン「ホヌ(Hotnu)」はスペイン統治時代に受け継がれたこともあり、スパニッシュオーブンとも呼ばれています。その伝統的なオーブンを使用し、現在もパン作りを営んでいるホヌベーカリー(Hotnu Bakery)。以前はイナラハン村の歴史的遺産であるフローレスメモリアルオールドストア&ヒストリーセンター(Flores Memorial Old Store & History Center)内にありましたが、移転して新しくオープンしています。



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海風が心地よいイナラハン村に再オープン!



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2019/05/10 Fri
ヴィタリおじさんが作るおいしいピザ!
ヴィタリス イタリアンレストラン
イタリア南部の地中海に囲まれたシチリア島。冬は温暖、夏は暑いけどカラッとした地中海性気候で、ヨーロッパでも最高の気候とも言われる場所。そんなシチリア島で育ったヴィタリおじさんが営むのがヴィタリス イタリアンレストラン(Vitale's Italian Restaurant)。
ここ数年グアムではたくさんのレストランがオープンし、どのジャンルもそのお店の自慢の味を打ち出し、他店に負けないようにと日々努力を重ねています。
今回ご紹介するヴィタリス イタリアンレストランは、オーナーがシチリアの家族から受け継いだファミリーレシピを大切に、長年多くのローカルファンを掴んできたお店。ピザやパスタを食べるなら我が家は絶対ヴィタリス!という根強いファンが多いレストラン。今回はこだわりの料理を提供するヴィタリおじさんとそのおいしさをお届けしたいと思います。



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種類豊富なピザは12種類、パスタは40種類もあります。
その他にステーキやロブスターなどのメニューも。
シーフードをふんだんに使ったパスタや
ピザがこのレストランの自慢メニューです。



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2019/05/10 Fri
動物性食材を一切含まない
ヴィーガンスイーツを楽しもう!
近年、海外セレブの食事方法として、話題に上っているヴィーガン食。それは完全菜食主義と言われ、乳製品を始め、卵、はちみつなどの動物性の食材を一切取らない食事方法です。その影響か、世界中にヴィーガンスタイルのレストランやヴィーガンダイエットを楽しむ人への商品がスーパーで並ぶようになっています。もちろん、グアムも例外ではありません。植物性食材を使ったメニューも増えています。ヴィーガンスタイルのスイーツを提供するカフェ、アシガ(Asiga)が新しくオープンしましたので、ご紹介します。



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オンワードビーチリゾートホテル近く
ペイレススーパーマーケットオカ店の裏、
アイランドスパの隣にあります。



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2019/04/26 Fri
タイの家庭料理を堪能しよう!
イーストハガニア地区に新レストランがオープン
韓国、ベトナム、フィリピン、メキシコ、インド、中国などからの多国籍料理が気軽に楽しめるグアム。本場の味を再現した料理は旅行者にもローカルにも評判が高く、グアムのグルメ界を華やかにしています。中でも日本人の口に合うタイの家庭料理は野菜が豊富で、旅行中に偏りがちな栄養を補ってくれる存在です。今月オープンした、イーストハガニア地区の新しいタイレストランを紹介します。



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タイに伝わる家庭の味を提供する
タイタイヘルシーキュイジーヌ
 (Thai Thai Healthy Cuisine)

 

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2019/04/26 Fri
6種類のオリジナルクラフトビールが楽しめるレストラン
タップハウス
ここグアムでは「ビールは水!」なんて冗談を言う人が多いほどビール好きな人が多く、酒税も安いため日本と比べるとビールの値段は安くミネラルウォーターと変わらないくらいです。一年を通して夏気候のグアムでは爽やかな喉越しの缶や瓶ビールが多く売られていて人気。そんなグアムのビール事情もここ数年で変化してきて、今やどこのスーパーマーケットやお酒を扱っているお店でも、クラフトビールが並ぶようになってきました。レストランやバーでも、アメリカ本土で人気のメーカーや、グアムで醸造している生ビールを揃えるなど、その人気は止まるところを知りません。そしてまた新たにタップハウス(Tap House)という自社で醸造所を持ち、作りたてビールを提供するレストランがオープンし、グアムのクラフトビールファンの間で話題になっています。



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「クラフトビールだけじゃなく
ファミリーでも来れるお店作りにこだわった。」
と素敵な笑顔で話すのは
責任者のマーク ストッツ氏(Mr. Mark Stotts)。



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2019/04/12 Fri
グアムファン、ビール好きの方々に朗報!
メイドイングアムのビールが新しく登場しました!
グアムの強い日差しを受けながらキンキンに冷えたビールをグイッと!最高ですよね!また世界各国のおいしい料理と一緒にじっくり楽しむ味わい深いものもビール好きにはたまらない!
グアムでは一般的にすっきり喉越しの良いラガービールが好まれていますが、グアムのクラフトビール「ミナゴフ(Minagof)」をはじめ、世界各国のクラフトビールが登場するやいなや、ビールの楽しみ方もグンと広がりました。今回はそんなビールファンのために、そしてグアムをこよなく愛する皆様のために、ビッグニュースをお届けします。



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メイドイングアムの生ビール
「グアム1(GUAM1)」が誕生!



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2019/04/12 Fri
自然派デザートのお店フレッシュモーティブが
グレードアップ!

自然の恵みにこだわったフレッシュジュースやスムージー、アサイーボウルなど、グアムのヘルシー志向の人達の間で話題のフレッシュモーティブ(Fresh Motive)。ビタミンたっぷりのフルーツは地元で採れたものを使用したり、美味しさの秘密は砂糖にあったりと、話題性たっぷりのフレッシュモーティブがザ・プラザショッピングセンター内で移転をし、新たなメニュー、ポキボウルやポキブリトーなどシーフードを使ったメニューを販売し始めたとのこと、早速ご紹介します!




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一見デザート系なのかご飯系なのか分からないくらい可愛いビジュアル。
店員さんが持っているのはマグロをたれに漬け込んだ
ポキが乗ったポキ パフェ(Poke Parfait)。



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2019/04/05 Fri
根強い人気のメスクラの
ランチメニューを紹介します!
お魚やお肉を使った料理が豊富で、食文化がとてもユニークなグアム。スペイン、アメリカ、日本の統治下の影響がそれぞれ少しずつ残る古くから伝わる郷土料理のことをチャモロ料理と言います。近年、その豊かで独特な味わいを持つチャモロ料理に現代のアレンジを加え、腕をふるうシェフも多くなりました。中でもローカルの人々に評判が高く親しまれているレストランが、メスクラ・チャモロ・フュージョン・ビストロ(Meskla Chamoru Fusion BISTRO)。グアムにあるレストランの中でも代表的な店舗の一つということで、ご紹介したいと思います。



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ハガニア地区にある
メスクラ・チャモロ・フュージョン・ビストロ



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2019/03/29 Fri
最もグアムらしいアウトドアイベントが今年もやってくる!
4月6日(土)、7日(日)開催 グアム リバーフェスティバルⅣ
この島の伝統的なカヌー作りや航海術、そして古代の建築様式や遺跡、チャモロの人々がどのようにして暮らしてきたかを垣間みられるイベント、グアム リバーフェスティバル Ⅳ(Guam River Festival Ⅳ) は今年で4回目を迎え、4月6日(土)、7日(日)の2日間にわたり開催されます。
当日は地元のミュージシャンやアーティスト、カルチャーパフォーマンスやダンスにライブミュージック、トラディショナルヒーラーと呼ばれるグアムの伝統療法士によるブース、そして伝統料理、カヌー体験までとたくさんのイベントが楽しめます。



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写真はチャモロ語でカヌーを意味するプロア(Proa)。
この島の人々が自分たちで作ったプロアを使ってどのように生活してきたかなど
この島のたくさんの歴史や文化に触れることができます。
写真は開催第一回目に登場したプロア。



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2019/03/29 Fri
小さい規模でも貴重な資料が豊富!
太平洋戦争博物館で平和の大切さを知ろう
毎年多くのツーリストの方々が訪れるグアム。澄み渡った空に海がとても美しく、緑豊かな南のパラダイスと言われています。そのパラダイスにも、実は暗く辛い歴史があるのをご存知ですか?グアムは第二次世界大戦中、アメリカと日本の両軍が激しい陸地での戦いを繰り広げた場所でもあるのです。そのため、島内にはいくつかの戦跡をみることができます。今日ご紹介する太平洋博物館(Pacific War Museum)もその中の一つです。



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外観をみるだけでは大きさが予測できないコの字型の博物館。
建物裏に並ぶ、たくさんの軍車両は必見です!



更新: アイランド・ママ アイランド・ママ / カテゴリ: アクティビティ キッズ グループ シニア 文化
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プロフィール
サマーガール
サマーガール
グアム在住年数:
15年

グアムの一番好きなスポット:
ビーチフロントのバー
ローカルのリズムで南国ライフをひたすらエンジョイ中!小さな島のあちこちに出かけ、新しいグアムを日々発見。ツーリストの方でも暮らす気分で楽しめるとっておきのスポットやイベントを中心にご紹介します。

チャモリータ
チャモリータ
グアム在住年数:
7年

グアムの一番好きなスポット:
南部の海が見えるレストラン
ローカルライフを楽しみつつ、時にはツーリスト気分に戻ってグアムを満喫しています。みなさまにはさまざまな視点からユニークな情報をお届けいたします。どうぞよろしくお願いします。

ロコニーズ
ロコニーズ
グアム在住年数:
約1年半

グアムの一番好きなスポット:
TuRe' Cafe
訪れる度に新しい魅力を発見できるグアムの虜になり、遂には住むまでに。今は南国グアムのスローライフを満喫中!暮らしの中から得る情報、ローカルだからこそゲットできるコアな情報を発信していきます。

アイランド・ママ
アイランド・ママ
グアム在住年数:
3年

グアムで一番好きなこと:
夜のビーチで波の音をきく
どこまでも続く青い空と海のような、広い心のグアム人に癒されて毎日を過ごしています。子どもから大人まで楽しめる、グアムにしかない魅力をワクワク体験や、面白い情報と一緒にお届けします。

グアムフードラバー
グアムフードラバー
グアム在住年数:
13年

グアムの一番好きなスポット:
ジェフズパイレースコーブ
グアムで美味しいものを見つけることに夢中!週末は子供とアクティブに遊びながら、たくさんのグアムの自然に癒されています。子供と一緒に楽しめるグアムをたくさんみなさまにお伝えしていきたいです。

サニーマン
サニーマン
グアム在住年数:
7年

グアムの一番好きなスポット:
マリアナブルーの海
体を動かすことが好きなので、主にスポーツ、アウドドア、アクティビティなどの情報を体験を通じて皆さまにお届けしていきたいと思います。よろしくお願いします!!

りひゃん
りひゃん
グアム在住年数:
1年

グアムで一番好きなこと:
気心知れた仲間とのビーチBBQ
人見知りの破天荒女です。ロコスタイルやローカルライフに興味があり、珍しい食べ 物でも平気で食べるチャレンジャー。チャモロ一家に嫁いだ嫁として、グアムのコアな情報をお届けします!

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