グアム政府観光局

グルメの最近のブログ記事

2019/04/12 Fri
グアムファン、ビール好きの方々に朗報!
メイドイングアムのビールが新しく登場しました!
グアムの強い日差しを受けながらキンキンに冷えたビールをグイッと!最高ですよね!また世界各国のおいしい料理と一緒にじっくり楽しむ味わい深いものもビール好きにはたまらない!
グアムでは一般的にすっきり喉越しの良いラガービールが好まれていますが、グアムのクラフトビール「ミナゴフ(Minagof)」をはじめ、世界各国のクラフトビールが登場するやいなや、ビールの楽しみ方もグンと広がりました。今回はそんなビールファンのために、そしてグアムをこよなく愛する皆様のために、ビッグニュースをお届けします。



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メイドイングアムの生ビール
「グアム1(GUAM1)」が誕生!



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2019/04/05 Fri
お肉よりシーフード!
シーフードといえばロブスター!
アメリカといえば巨大なステーキやハンバーガー、グアムといえばBBQ。グアム旅行のお目当てのひとつに必ず挙がる肉料理ですが、元々、日本人は魚介類が大好き。グアムではシーフードも人気です。その中でもとりわけ人気の高いのがロブスター。決してお値段は安くないものの、料理される直前まで水槽で元気よく泳いでいたロブスターを丸ごと1匹オーダーする人が多いです。今回はみんな大好き、ロブスター料理に注目してみました!



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アメリカのフランチャイズレストラン、
アイホップ(IHOP)にもロブスターが登場!
スチームしたものをバターと一緒にいただきます($65~)。
メニューの値段はロブスターの大きさによって異なります。



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2019/04/05 Fri
根強い人気のメスクラの
ランチメニューを紹介します!
お魚やお肉を使った料理が豊富で、食文化がとてもユニークなグアム。スペイン、アメリカ、日本の統治下の影響がそれぞれ少しずつ残る古くから伝わる郷土料理のことをチャモロ料理と言います。近年、その豊かで独特な味わいを持つチャモロ料理に現代のアレンジを加え、腕をふるうシェフも多くなりました。中でもローカルの人々に評判が高く親しまれているレストランが、メスクラ・チャモロ・フュージョン・ビストロ(Meskla Chamoru Fusion BISTRO)。グアムにあるレストランの中でも代表的な店舗の一つということで、ご紹介したいと思います。



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ハガニア地区にある
メスクラ・チャモロ・フュージョン・ビストロ



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2019/03/29 Fri
カトリック教徒の大切な祝日、イースター
今年は4月21日!
カトリック教徒にとって大切な行事のひとつ、イースター。日本でも少しずつその名が知られるようになってきましたが、その日にどのような意味があるのか、何をする日なのか、詳しく知る人は少ないでしょう。
カトリック教徒の多いグアムではイースターは一大イベント。当日教会で祈りを捧げる様子や、家族・友人など親しい者同士で催される盛大なパーティ、子供たちによる「エッグハント」というゲームが紹介されることは多いのですが、敬虔なカトリック教徒の人たちはイースター当日の1か月以上も前から関連行事が始まっています。
今回はカトリック教徒にとってのイースターをご紹介します。



0329_AshWedenesday-Lent-Ester-1.JPG
春の到来を告げるとも言われるイースター。
こちらはKマートのイースターコーナー。
春爛漫といった感じです。



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2019/03/29 Fri
最もグアムらしいアウトドアイベントが今年もやってくる!
4月6日(土)、7日(日)開催 グアム リバーフェスティバルⅣ
この島の伝統的なカヌー作りや航海術、そして古代の建築様式や遺跡、チャモロの人々がどのようにして暮らしてきたかを垣間みられるイベント、グアム リバーフェスティバル Ⅳ(Guam River Festival Ⅳ) は今年で4回目を迎え、4月6日(土)、7日(日)の2日間にわたり開催されます。
当日は地元のミュージシャンやアーティスト、カルチャーパフォーマンスやダンスにライブミュージック、トラディショナルヒーラーと呼ばれるグアムの伝統療法士によるブース、そして伝統料理、カヌー体験までとたくさんのイベントが楽しめます。



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写真はチャモロ語でカヌーを意味するプロア(Proa)。
この島の人々が自分たちで作ったプロアを使ってどのように生活してきたかなど
この島のたくさんの歴史や文化に触れることができます。
写真は開催第一回目に登場したプロア。



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2019/03/22 Fri
グアムの3月はチャモロ月間
各所でイベントを開催!
数千年と言われている古く長い歴史を持つグアム。しかしその大半は海で食料を得て、自然界に存在するもので生活を営む古代社会でした。文明が訪れたのはわずか500年ほど前のこと。世界一周の航海の途にあったポルトガルの冒険家マゼランの一行が1521年3月6日グアムに上陸したことが転機となり、その後、グアムの人々の暮らしは西洋化し、大きな変化を遂げていくのです。
現在、マゼラン一行の上陸があった3月は『チャモロ月間』と制定され、それ以前のグアムでの暮らしや文化を見つめ直す1か月になっています。自分のルーツはどこにあるのか、自分の祖先はどのような社会で生きてきたのか、グアムの多くの人々が関心を寄せる古代チャモロ文化ですが、多くの謎に包まれ未だ解明できていないことも数多く残ります。だからこそ、人々の関心は止むことがなく、今年のチャモロ月間にもたくさんのイベントが開催されました。
その一部をご紹介します。



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チャモロ文化といえばグアムミュージアム。
グアムの歴史やチャモロ文化に触れることができます。



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2019/03/15 Fri
もっとおしゃれに美味しくなって移転リニューアルオープン!
カリフォルニア ピザ キッチン グアム
世界各国で約250以上の店舗を持つレストラン、カリフォルニア ピザ キッチン(California Pizza Kitchen)。ピザはもちろん、オリジナリティー溢れるサラダやパスタ、デザートはここグアムでも子供から大人まで大人気です。
以前はホリデーリゾート スパ グアム(Holiday Resort & Spa Guam)内1階にありましたが、今月7日よりショッピング、レストラン、エンターテイメントが立ち並ぶプレジャーアイランドに位置するザ プラザ ショッピングセンター内に場所を移しリニューアルオープンをしました。
スタイリッシュな店内、そしてカルフォルニアのトレンドやグアムのエッセンスを交えたオリジナルメニューなど、より一層グレードアップしたカルフォルニア ピザ キッチン グアムをご紹介します。



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日本国内では現在1店舗しかないカルフォルニア ピザ キッチン、
是非ここグアムでそのおいしさを確かめませんか。



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2019/03/08 Fri
料理が際立つだけじゃない!
グアム産、栄養満点のマイクログリーン
一流のシェフが作る料理やサンドイッチ、スープなどに彩りを加え、料理をより一層美味しく引き立たせてくれるマイクログリーン。マイクログリーンとは、種を植えてから約1週間から2週間ほどで収穫できる小さく柔らかい野菜のことで、お刺身や巻き寿司と一緒にいただくカイワレ大根がマイクログリーンだと言えば想像がつきやすいでしょうか。年中暖かいグアムでは様々な作物が育つのですが、マイクログリーンもそのひとつ。今回はグアムのグルメシーンで活躍するグアム産のマイクログリーンをご紹介します。



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カフェやレストランなどでみかける
栄養価の高いマイクログリーン
写真はアガニア地区にあるブラウンバッグカフェ。



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2019/03/08 Fri
ヘルシーで美味しい中東料理をグアムで
セレンディブ ザ シャワルマ グリル
旅行中での食事は旅の大きな楽しみの一つ。その土地の郷土料理や地元で人気のレストランを探しておいしいフードでお腹を満たしたいものです。グアムで人気メニューのハンバーガー、ステーキ、バーベキューばかりの食事が毎食では野菜不足が気になるところ。旅行中の食事は外食となるので是非気にかけたい栄養バランス。
今日は去年くらいから日本でもじわじわ人気が高まりつつあり、そして世界中の健康志向が高い人の間でも話題の中東料理が食べられるお店、セレンディブ ザ シャワルマ グリル(Serendib The Shawarma Grill)をご紹介します。



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野菜や豆をふんだんに使い
エキゾチックな香り高いスパイスで仕上げた中東料理は
カロリーが低くて栄養価が高い魅力的なメニューとして注目されています。



更新: グアムフードラバー グアムフードラバー / カテゴリ: グルメ
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2019/03/01 Fri
貨物輸送コンテナが大変身!
面白カフェでドリンクをゲットしよう
澄み切った空の下、青い海が広がり、それらを体全体で感じられるドライブが気持ちの良いグアム。しばらく運転し、地元の人御用達のカフェで一休みしながらのモーニングやランチも良いですが、焼きたてのパンや冷たいドリンクなどの軽いスナックをテイクアウトして楽しむのもオススメ。今回は貨物輸送コンテナなど、他の人が想像もしないようなものをリフォームし、ドライブスルー専用カフェとして新しくオープンしたスリングストーンコーヒー&ティー(Sling Stone Coffee&Tea)をご紹介します。



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ユニークな外観で話題を呼んでいる
スリングストーンコーヒー&ティー。
写真はタモン中心街からマリン・コア・ドライブを南下し
車で20分ほどのアデラップ店。



更新: アイランド・ママ アイランド・ママ / カテゴリ: インスタ映え グルメ
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プロフィール
サマーガール
サマーガール
グアム在住年数:
15年

グアムの一番好きなスポット:
ビーチフロントのバー
ローカルのリズムで南国ライフをひたすらエンジョイ中!小さな島のあちこちに出かけ、新しいグアムを日々発見。ツーリストの方でも暮らす気分で楽しめるとっておきのスポットやイベントを中心にご紹介します。

チャモリータ
チャモリータ
グアム在住年数:
7年

グアムの一番好きなスポット:
南部の海が見えるレストラン
ローカルライフを楽しみつつ、時にはツーリスト気分に戻ってグアムを満喫しています。みなさまにはさまざまな視点からユニークな情報をお届けいたします。どうぞよろしくお願いします。

ロコニーズ
ロコニーズ
グアム在住年数:
約1年半

グアムの一番好きなスポット:
TuRe' Cafe
訪れる度に新しい魅力を発見できるグアムの虜になり、遂には住むまでに。今は南国グアムのスローライフを満喫中!暮らしの中から得る情報、ローカルだからこそゲットできるコアな情報を発信していきます。

アイランド・ママ
アイランド・ママ
グアム在住年数:
3年

グアムで一番好きなこと:
夜のビーチで波の音をきく
どこまでも続く青い空と海のような、広い心のグアム人に癒されて毎日を過ごしています。子どもから大人まで楽しめる、グアムにしかない魅力をワクワク体験や、面白い情報と一緒にお届けします。

グアムフードラバー
グアムフードラバー
グアム在住年数:
13年

グアムの一番好きなスポット:
ジェフズパイレースコーブ
グアムで美味しいものを見つけることに夢中!週末は子供とアクティブに遊びながら、たくさんのグアムの自然に癒されています。子供と一緒に楽しめるグアムをたくさんみなさまにお伝えしていきたいです。

サニーマン
サニーマン
グアム在住年数:
7年

グアムの一番好きなスポット:
マリアナブルーの海
体を動かすことが好きなので、主にスポーツ、アウドドア、アクティビティなどの情報を体験を通じて皆さまにお届けしていきたいと思います。よろしくお願いします!!

りひゃん
りひゃん
グアム在住年数:
1年

グアムで一番好きなこと:
気心知れた仲間とのビーチBBQ
人見知りの破天荒女です。ロコスタイルやローカルライフに興味があり、珍しい食べ 物でも平気で食べるチャレンジャー。チャモロ一家に嫁いだ嫁として、グアムのコアな情報をお届けします!

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2019/06/14
アメリカのフランチャイズレストラン「オリーブガーデン」で
おいしくお得にバイワン テイクワンを利用しよう!
2019/05/31
グアムで飲もう!
地元で人気のビール
2019/05/24
南国らしい抜群のロケーションで
フォトジェニックな料理を楽しもう!
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