グアム政府観光局

グルメの最近のブログ記事

2019/04/26 Fri
タイの家庭料理を堪能しよう!
イーストハガニア地区に新レストランがオープン
韓国、ベトナム、フィリピン、メキシコ、インド、中国などからの多国籍料理が気軽に楽しめるグアム。本場の味を再現した料理は旅行者にもローカルにも評判が高く、グアムのグルメ界を華やかにしています。中でも日本人の口に合うタイの家庭料理は野菜が豊富で、旅行中に偏りがちな栄養を補ってくれる存在です。今月オープンした、イーストハガニア地区の新しいタイレストランを紹介します。



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タイに伝わる家庭の味を提供する
タイタイヘルシーキュイジーヌ
 (Thai Thai Healthy Cuisine)

 

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2019/04/26 Fri
6種類のオリジナルクラフトビールが楽しめるレストラン
タップハウス
ここグアムでは「ビールは水!」なんて冗談を言う人が多いほどビール好きな人が多く、酒税も安いため日本と比べるとビールの値段は安くミネラルウォーターと変わらないくらいです。一年を通して夏気候のグアムでは爽やかな喉越しの缶や瓶ビールが多く売られていて人気。そんなグアムのビール事情もここ数年で変化してきて、今やどこのスーパーマーケットやお酒を扱っているお店でも、クラフトビールが並ぶようになってきました。レストランやバーでも、アメリカ本土で人気のメーカーや、グアムで醸造している生ビールを揃えるなど、その人気は止まるところを知りません。そしてまた新たにタップハウス(Tap House)という自社で醸造所を持ち、作りたてビールを提供するレストランがオープンし、グアムのクラフトビールファンの間で話題になっています。



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「クラフトビールだけじゃなく
ファミリーでも来れるお店作りにこだわった。」
と素敵な笑顔で話すのは
責任者のマーク ストッツ氏(Mr. Mark Stotts)。



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2019/04/19 Fri
立地と景色だけじゃない!
美味しさ溢れるシーグリル レストランのランチメニュー
買う、食べる、見るが集結するタモン地区にあるプレジャーアイランド(Pleasure Island)。毎日多くの観光客の人々で賑わうこの場所に、クジラがレストランの屋根から飛び出している外観で一際目を引く、シーグリル レストラン (Sea Grill Restaurat)。こだわりの食材のみを使用したシーフード料理や肉料理を中心に、地元グアムの素材やメニューを積極的に取り入れ、フレンチやイタリアン、アジアのテイスト、さらには南太平洋地域の伝統を織り交ぜて、シーグリル レストランでしか味わえない料理を楽しめます。



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プレジャーアイランドの中心にそびえ立つクジラのオブジェ。
身体半分はどこへ行ったのでしょう。



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2019/04/12 Fri
グアムファン、ビール好きの方々に朗報!
メイドイングアムのビールが新しく登場しました!
グアムの強い日差しを受けながらキンキンに冷えたビールをグイッと!最高ですよね!また世界各国のおいしい料理と一緒にじっくり楽しむ味わい深いものもビール好きにはたまらない!
グアムでは一般的にすっきり喉越しの良いラガービールが好まれていますが、グアムのクラフトビール「ミナゴフ(Minagof)」をはじめ、世界各国のクラフトビールが登場するやいなや、ビールの楽しみ方もグンと広がりました。今回はそんなビールファンのために、そしてグアムをこよなく愛する皆様のために、ビッグニュースをお届けします。



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メイドイングアムの生ビール
「グアム1(GUAM1)」が誕生!



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2019/04/12 Fri
自然派デザートのお店フレッシュモーティブが
グレードアップ!

自然の恵みにこだわったフレッシュジュースやスムージー、アサイーボウルなど、グアムのヘルシー志向の人達の間で話題のフレッシュモーティブ(Fresh Motive)。ビタミンたっぷりのフルーツは地元で採れたものを使用したり、美味しさの秘密は砂糖にあったりと、話題性たっぷりのフレッシュモーティブがザ・プラザショッピングセンター内で移転をし、新たなメニュー、ポキボウルやポキブリトーなどシーフードを使ったメニューを販売し始めたとのこと、早速ご紹介します!




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一見デザート系なのかご飯系なのか分からないくらい可愛いビジュアル。
店員さんが持っているのはマグロをたれに漬け込んだ
ポキが乗ったポキ パフェ(Poke Parfait)。



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2019/04/05 Fri
お肉よりシーフード!
シーフードといえばロブスター!
アメリカといえば巨大なステーキやハンバーガー、グアムといえばBBQ。グアム旅行のお目当てのひとつに必ず挙がる肉料理ですが、元々、日本人は魚介類が大好き。グアムではシーフードも人気です。その中でもとりわけ人気の高いのがロブスター。決してお値段は安くないものの、料理される直前まで水槽で元気よく泳いでいたロブスターを丸ごと1匹オーダーする人が多いです。今回はみんな大好き、ロブスター料理に注目してみました!



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アメリカのフランチャイズレストラン、
アイホップ(IHOP)にもロブスターが登場!
スチームしたものをバターと一緒にいただきます($65~)。
メニューの値段はロブスターの大きさによって異なります。



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2019/04/05 Fri
根強い人気のメスクラの
ランチメニューを紹介します!
お魚やお肉を使った料理が豊富で、食文化がとてもユニークなグアム。スペイン、アメリカ、日本の統治下の影響がそれぞれ少しずつ残る古くから伝わる郷土料理のことをチャモロ料理と言います。近年、その豊かで独特な味わいを持つチャモロ料理に現代のアレンジを加え、腕をふるうシェフも多くなりました。中でもローカルの人々に評判が高く親しまれているレストランが、メスクラ・チャモロ・フュージョン・ビストロ(Meskla Chamoru Fusion BISTRO)。グアムにあるレストランの中でも代表的な店舗の一つということで、ご紹介したいと思います。



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ハガニア地区にある
メスクラ・チャモロ・フュージョン・ビストロ



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2019/03/29 Fri
カトリック教徒の大切な祝日、イースター
今年は4月21日!
カトリック教徒にとって大切な行事のひとつ、イースター。日本でも少しずつその名が知られるようになってきましたが、その日にどのような意味があるのか、何をする日なのか、詳しく知る人は少ないでしょう。
カトリック教徒の多いグアムではイースターは一大イベント。当日教会で祈りを捧げる様子や、家族・友人など親しい者同士で催される盛大なパーティ、子供たちによる「エッグハント」というゲームが紹介されることは多いのですが、敬虔なカトリック教徒の人たちはイースター当日の1か月以上も前から関連行事が始まっています。
今回はカトリック教徒にとってのイースターをご紹介します。



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春の到来を告げるとも言われるイースター。
こちらはKマートのイースターコーナー。
春爛漫といった感じです。



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2019/03/29 Fri
最もグアムらしいアウトドアイベントが今年もやってくる!
4月6日(土)、7日(日)開催 グアム リバーフェスティバルⅣ
この島の伝統的なカヌー作りや航海術、そして古代の建築様式や遺跡、チャモロの人々がどのようにして暮らしてきたかを垣間みられるイベント、グアム リバーフェスティバル Ⅳ(Guam River Festival Ⅳ) は今年で4回目を迎え、4月6日(土)、7日(日)の2日間にわたり開催されます。
当日は地元のミュージシャンやアーティスト、カルチャーパフォーマンスやダンスにライブミュージック、トラディショナルヒーラーと呼ばれるグアムの伝統療法士によるブース、そして伝統料理、カヌー体験までとたくさんのイベントが楽しめます。



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写真はチャモロ語でカヌーを意味するプロア(Proa)。
この島の人々が自分たちで作ったプロアを使ってどのように生活してきたかなど
この島のたくさんの歴史や文化に触れることができます。
写真は開催第一回目に登場したプロア。



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2019/03/22 Fri
グアムの3月はチャモロ月間
各所でイベントを開催!
数千年と言われている古く長い歴史を持つグアム。しかしその大半は海で食料を得て、自然界に存在するもので生活を営む古代社会でした。文明が訪れたのはわずか500年ほど前のこと。世界一周の航海の途にあったポルトガルの冒険家マゼランの一行が1521年3月6日グアムに上陸したことが転機となり、その後、グアムの人々の暮らしは西洋化し、大きな変化を遂げていくのです。
現在、マゼラン一行の上陸があった3月は『チャモロ月間』と制定され、それ以前のグアムでの暮らしや文化を見つめ直す1か月になっています。自分のルーツはどこにあるのか、自分の祖先はどのような社会で生きてきたのか、グアムの多くの人々が関心を寄せる古代チャモロ文化ですが、多くの謎に包まれ未だ解明できていないことも数多く残ります。だからこそ、人々の関心は止むことがなく、今年のチャモロ月間にもたくさんのイベントが開催されました。
その一部をご紹介します。



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チャモロ文化といえばグアムミュージアム。
グアムの歴史やチャモロ文化に触れることができます。



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プロフィール
チャモリータ
チャモリータ
グアム在住年数:
11年

グアムの一番好きなスポット:
南部の海が見えるレストラン
ローカルライフを楽しみつつ、時にはツーリスト気分に戻ってグアムを満喫しています。みなさまにはさまざまな視点からユニークな情報をお届けいたします。どうぞよろしくお願いします。

グアムフードラバー
グアムフードラバー
グアム在住年数:
20年

グアムの一番好きなスポット:
ジェフズパイレースコーブ
グアムで美味しいものを見つけることに夢中!週末は子供とアクティブに遊びながら、たくさんのグアムの自然に癒されています。子供と一緒に楽しめるグアムをたくさんみなさまにお伝えしていきたいです。

グアムママ
グアムママ
グアム在住年数:
8年

グアムで一番好きなこと:
車の運転中に見るサンセット!南国の夕日はとってもキレイ!毎日、色や雰囲気の異なる美しい空を仕事帰りに一人で、子供たちと一緒に、家族で出かけた帰りにみんなで楽しんでいます。この島の魅力をたっぷり信していきますのでお楽しみに!

アイランド・ママ
アイランド・ママ
グアム在住年数:
3年

グアムで一番好きなこと:
夜のビーチで波の音をきく
どこまでも続く青い空と海のような、広い心のグアム人に癒されて毎日を過ごしています。子どもから大人まで楽しめる、グアムにしかない魅力をワクワク体験や、面白い情報と一緒にお届けします。

りひゃん
りひゃん
グアム在住年数:
1年

グアムで一番好きなこと:
気心知れた仲間とのビーチBBQ
人見知りの破天荒女です。ロコスタイルやローカルライフに興味があり、珍しい食べ 物でも平気で食べるチャレンジャー。チャモロ一家に嫁いだ嫁として、グアムのコアな情報をお届けします!

サニーマン
サニーマン
グアム在住年数:
7年

グアムの一番好きなスポット:
マリアナブルーの海
体を動かすことが好きなので、主にスポーツ、アウドドア、アクティビティなどの情報を体験を通じて皆さまにお届けしていきたいと思います。よろしくお願いします!!

ロコニーズ
ロコニーズ
グアム在住年数:
約1年半

グアムの一番好きなスポット:
TuRe' Cafe
訪れる度に新しい魅力を発見できるグアムの虜になり、遂には住むまでに。今は南国グアムのスローライフを満喫中!暮らしの中から得る情報、ローカルだからこそゲットできるコアな情報を発信していきます。

サマーガール
サマーガール
グアム在住年数:
15年

グアムの一番好きなスポット:
ビーチフロントのバー
ローカルのリズムで南国ライフをひたすらエンジョイ中!小さな島のあちこちに出かけ、新しいグアムを日々発見。ツーリストの方でも暮らす気分で楽しめるとっておきのスポットやイベントを中心にご紹介します。

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サンジュン コリアンレストラン
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コーヒー好きを唸らせるカフェ
マッドピンス デザートカフェ
2019/08/02
新しくなったラーメン店、藤一番
アルコールが登場し、さらにおいしく、楽しい時間を過ごせます!
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