グアム最大のフードフェスティバル「第5回 テイストグアム（TASTE GUAM）」が、今年もいよいよ開催されます。今年は会場を屋外に移し、5月19日（土）3：00PMから10：00PMまでと20日（日）10：00AMから5：00PMまでの2日間、ハガニア地区スキナー広場（Skinner Plaza）で開催されます。今年は新しい試みも沢山予定されていますよ！早速、今年の予定を紹介して行きたいと思います。
昨年まで週末の夜のイベントだったテイストグアムが、 今年は2日間に渡って開催されます。
昨年の模様はこちらから。 http://weekly.visitguam.jp/2011/06/4.html
今年は24のホテルやレストランがブースを構えて、自慢の味を披露します。各ブースでは会場で購入したチケットを使って、破格に設定された美味しい料理の数々を購入できます。そして、スキナープラザの回りを囲む歩道には、ローカルアーティストが結集して、ペインティングを行います。グアムで活躍するアーティストやアートを学ぶグアム大学の生徒達が、イベント開催期間中、イベント会場を華やかに彩ります。
各レストランでは、スペシャリティーフードを持ち寄って、 お店の味と名前をアピールします。
前回はホテル内の宴会場を利用していたため、 料理を購入するために長蛇の列ができていることもありました。 今回はアウトドアの広い会場のため、前回よりも混雑が解消されるかもしれませんね。
会場では、目玉イベントがいくつも用意されています。まずは19日（土）の3：00PMから5：00PMまで開催される「バーガーフェスト（Burgerfest）」。「マック＆マーティー（Mac & Marti）」、「メスクラ・ドス（Meskla Dos）」、「トニー・ローマ（Tony Roma's）」、「テーブル35（Table35）」、「ハウス・オブ・ブルータス（House Of Brutus）」など、グアムの有名店がユニークなグルメバーガーを会場で料理します。意外な食材が登場したり、思いがけない方法で調理されたりと、創作バーガーの味を競います。出来上がったバーガーは料理専門家などの審査員に運ばれて、採点されます。
マリアナズバラエティ主催の昨年のバーガーフェスタの様子。 このイベントが、今年はテイストグアムと合体することになりました。
バーガーフェスタで行われたグルメバーガーの味を競うコンテストでは、 会場は美味しそうな香りに包まれていました。
ニコリともせずに、真剣な表情でバーガーを味見する審査員。
19日（土）の6：30PMからは「バーガーキング・ワッパー・イーティング・コンペティション（Burger King Whopper Eating Competition）」。つまりハンバーガーの早食いコンテストがあります。参加は自由ですが、事前に「バーガーキング（Burger King）」で登録する必要があります。早食いに自信のある人は、今からでもバーガーキングに出向いてサインアップしてくださいね。
バーガーキング・ワッパー・イーティング・コンペティションも バーガーフェスタから移行してきたテイストグアムの新顔です。
翌20日（日）は、イベントがスタート時の10：00AMから「アボカドコンプ（Avocado Comp）」と題されるアボガド料理コンテストが行われます。 アボカドは、グアムでは「育つ森のバター」とも言われるほど栄養価の高い果物で、お寿司などの料理やサラダにはお馴染みの食材です。ビタミンCや食物繊維を豊富に含み、血圧を下げるカリウムやビタミンＥも接種できるアボカドですが、こちらのコンテストでは、そのアボカドの様々な料理法が披露されます。こちらのコンテストでも、入賞者が選ばれます。投票するのは会場にいる皆さんです。あれこれ食べ比べて大切な一票を投じてくださいね。
グアムを代表する人気シェフによる料理の実演も見逃せません。 ローカル素材の使い方やグアムの味を身につけるチャンスですよ。
この他にも、様々なイベントが用意されています。ステージではローカルバンドによるライブ演奏もあり、和やかな週末をお友達やご家族で過ごせます。会場に到着したらまず、食べ物や飲み物の購入に使う$20のクーポンブックを手に入れて、一日をスタートしましょう！
＜インフォメーション＞
イベント名：第5回テイストグアム（5th Anniversary Taste Guam） 日時：5月19日（土）3：00PM～10：00PM 20日（日）10：00AM～5：00PM ロケーション：ハガニア地区スキナー広場 参加費：無料 お問い合わせ：グアムホテルレストラン協会（671-649-1447） URL：http://www.ghra.org/
