現在、日本に沸き起こっているパンケーキブーム。私が小さい頃は「ホットケーキ」という名称で、家でお母さんが作ってくれる代表的なおやつでしたが、時代を超え、今は英語の「Pancake(パンケーキ)」が日本でもそのまま呼び名として使われ、とってもお洒落なスイーツへと生まれ変わりました。

パンケーキは、グアムではもともと朝食やおやつとして親しまれてきましたが、日本のブームにあやかって、最近ではパンケーキを提供するお店が続々と増えてきています。「タモンサンズプラザ(TUMON SANDS Plaza)」内にある「ホノルルコーヒーカンパニー(Honolulu Coffee Company)」もそのお店のひとつ。とっても美味しいと早速人気を集めています。

たっぷりのフルーツと、マスカルポーネバニラアイスクリームをトッピングした
「レインボーフルーツパンケーキ(Rainbow Fruits Pancake)」は
$12.95にて販売されています。

ホノルルコーヒーカンパニーは、ハワイ・ホノルル生まれのカフェ。ハワイ島のコナ地区で収穫されるコーヒー豆を、熟練の技を持つローストマスターが腕によりを掛け焙煎した、美味しいコナコーヒーが自慢の人気店です。パンケーキは、こちらの看板スイーツメニューのひとつ。オリジナルの生地で焼かれたパンケーキはフワっと柔らかく、もっちりとした食感を楽しむことができます。他店のパンケーキとはひと味違った、贅沢な味わいが人気の秘訣です。

タモンサンズプラザのお店では、全3種類のパンケーキが用意されています。その中でもオススメなのが「コナクリームパンケーキ(Kona Cream Pancake)」。コナコーヒーをたっぷり使ったクリームは甘さが控えめとなっており、コーヒーの香りもほんのり楽しむことができます。バニラアイスクリームと焼きたてのパンケーキを一緒にいただくと、さらにその美味しさを実感することができますよ。ホノルルコーヒーカンパニーならではのパンケーキとして人気を集めています。

こちらが人気の「コナクリームパンケーキ」$10.95。
コナコーヒーの美味しさを、パンケーキで楽しむことができます。

ほかにもオススメなのが、ホノルルコーヒーカンパニーのオリジナルレシピで作られた「フレンチトースト(French Toast)」。ハワイアンクリームブレッドを使い、柔らかくふんわりと焼き上げられています。バターとメープルシロップをたっぷりかけて召し上がってくださいね。

こちらが特製の「フレンチトースト」$6.50。
日本のホノルルコーヒーカンパニーにはない、特別メニューです。

パンケーキやフレンチトーストのほかに、店頭ではコーヒー豆も販売されています。
一般的にコーヒー豆はサイズが大きいほど完熟度が増し、良い味と香りを楽しめると言われています。コナコーヒーで一番大きなサイズの豆「エクストラ・ファンシー(Extra Fancy)」は、全収穫量のたった「15 %」。その分、コナコーヒーの美味しさが凝縮されています。

「グアムブレンド(Guam Blend)」はグアム用にブレンドされた、ハワイでも日本でも買うことができないコーヒー豆です。イタリアンローストに焙煎されたラテンアメリカのコーヒー豆をブレンドし、コナコーヒーの美味しさや香りを楽しみつつ、酸味やコクも味わうことができます。

幅広い層に人気の「カプチーノ(Cappuccino Large)」$5.00。
香りとコクのある美味しさは、カプチーノでも存分に楽しめます!

こちらがグアム用にブレンドされた「グアムブレンド」。
グアムでしか買えない特別な一品、お土産にもオススメです。

ホノルルコーヒーカンパニーでは週に1回、ハワイから豆が直送されるので
いつでもフレッシュな豆が用意されています。
コーヒー豆の袋の穴に近づくと、新鮮な良い香りが漂います。

そのほかにも、ボリュームたっぷりのケーキやホームメイドのサンドイッチメニューなどもあります。是非グアムのホノルルコーヒーカンパニーを堪能してくださいね。

一流ブランドブティックが軒を連ねるタモンサンズプラザの
中央部に位置する、ホノルルコーヒーカンパニー。
ラグジュアリーな空間の中で、
美味しいパンケーキと香り豊かなコーヒーをお楽しみください。

ホノルルコーヒーカンパニーはグアムに3店舗あり、今回ご紹介したパンケーキを味わえるのはタモンサンズプラザ店のみとなりますが、ほかの「マイクロネシアモール(Micronesia Mall)」店と「ザ・プラザ(the Plaza)」店には間もなく「ベルギーワッフル」メニューが登場するようです。こちらも今から楽しみですね!

<インフォメーション>

店名:ホノルルコーヒーカンパニー タモンサンズプラザ店(Honolulu Coffee Company / TUMON SANDS Plaza)
営業時間:9:30AM~10:00PM
定休日:なし
住所:1082 Pale San Vitores Road, Tumon, Guam
電話番号:671-633-8899

店名:ホノルルコーヒーカンパニー マイクロネシアモール店(Honolulu Coffee Company / Micronesia Mall)
営業時間:10:00AM~9:00PM
定休日:クリスマス
住所:1088 West Marine Corps Drive Dededo, Guam 96929
ロケーション:マイクロネシアモール1階コンコース1
電話番号:671-633-8899

店名:ホノルルコーヒーカンパニー ザ・プラザ店(Honolulu Coffee Company / the Plaza)
営業時間:9:30AM~11:00PM
定休日:なし
住所: Pale San Vitores Road, Tumon, Guam
ロケーション:ザ・プラザ ノース ロビー階
電話番号:671-649-8870

URL:https://www.facebook.com/HonoluluCoffeeCo.Guam