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動物性食材を一切含まない
ヴィーガンスイーツを楽しもう!

近年、海外セレブの食事方法として、話題に上っているヴィーガン食。それは完全菜食主義と言われ、乳製品を始め、卵、はちみつなどの動物性の食材を一切取らない食事方法です。その影響か、世界中にヴィーガンスタイルのレストランやヴィーガンダイエットを楽しむ人への商品がスーパーで並ぶようになっています。もちろん、グアムも例外ではありません。植物性食材を使ったメニューも増えています。ヴィーガンスタイルのスイーツを提供するカフェ、アシガ(Asiga)が新しくオープンしましたので、ご紹介します。

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オンワードビーチリゾートホテル近く
ペイレススーパーマーケットオカ店の裏、
アイランドスパの隣にあります。

シックなカラーで落ち着いた雰囲気もありながら、ウォールペインティングで遊び心を取り入れた店内でヴィーガンスイーツの他にコーヒーやティー、ソフトドリンクなどを提供しています。

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ゆっくりくつろげるソファー席と
テーブル席があります。
こちらのカフェはグアムで初めてのヴィーガンカフェ。カフェで提供する食べ物は動物性食材を一切使用していないものばかりです。ヴィーガンスイーツの中でも話題を呼んでいるのは、ヴィーガンアイスクリーム。
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日によってカウンターに並ぶフレーバーは異なりますが
常時3種類以上のアイスクリームが並びます。
写真は綿あめ(コットンキャンディー)味。
ミルクもクリームも一切使用していないアイスクリームなんて食べたことがないので、どんな味がするのか想像もつかない!という方のために、注文する前に、カフェ自慢のアイスクリームを試食できるようになっています。
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早速スプーンで試食してみると
アイスクリームとシャーベットの丁度中間のような食感。
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見た目も本物のアイスクリームとほとんど変わりありません。
こちらはキャラメル味。
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こちらはクッキー&クリームのヴィーガンバージョン。
クッキー&ドリームズ。
私が足を運んだ時はその他にも、プレーン味、黒ゴマ味、抹茶味がありました。アイスはどれも1スクープ$4.50で提供しています。
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挽きたてのコーヒーと一緒に
アフォガードとして頂いても美味しいですよ。
ここまで読み進めて、乳製品の変わりに一体何を加工してアイスクリームにしているの?と不思議に思った方も多いのではないでしょうか。アシガのアイスクリームは、豆乳、カシューナッツミルク、アーモンドミルク、そしてココナツミルクなどナッツのミルクを混ぜ合わせているそうです。そのため、試食の前には必ず、「ナッツにアレルギーはありませんか?」と質問されます。アレルギーがなければノーと返事し、挑戦してみるといいですよ。さて、アイスクリームの次に人気なのは、お店のオリジナルレシピを使用した焼き菓子を紹介します。
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バターも卵も含まれていませんが、
しっかりとした甘さが文句なしのクッキー $2.50
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ブルーベリーのたっぷり入った
ブルーベリーマフィン $2.50
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オリーブシトラスケーキ
シトラスの香りが広がる甘さ控えめのケーキ $4.00
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さらに、チアシードやグラノーラのたっぷり入った
食物繊維たっぷりのヘルシースイーツも並びます。
アシガはドリンクも充実。淹れたてのエクスプレッソやラテ、オーガニックのティー、そして今流行りのオーストラリア発のソーダなどが楽しめます。
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こちらはアシガのオーナー夫妻
乳製品にアレルギーがある人、甘いものは欲しいけど食べるならヘルシーなものをと考える人、ただ単にヴィーガンスイーツを味わってみたい人、どんな人でも満足できるスイーツを用意し、それらを楽しんでもらおうとグアムで初のヴィーガンスイーツカフェをオープンさせました。
グアムに旅行の際は、どうぞ気軽にこちらのカフェへ足を運んでみてください。静かな空間が心地良いこのカフェでゆっくりと時間を過ごし、エネルギーをチャージした後、ショッピングやアクティビティーなどを求めて街に繰り出してみてはいかかでしょうか。
※記事内の料金は2019年5月10日現在のものです。
<インフォメーション>
店名:アシガ(Asiga)
営業時間:7:00AM~5:00PM(月曜日~金曜日)、8:00AM~3:00PM(土曜日)
定休日:日曜日
住所:285 Farenholt Ave Suite C-302, Tamuning, Guam
ロケーション:ペイレススーパーマーケット、オカ店
電話番号:646-7258

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