コンテンツへ移動

ヴィタリおじさんが作るおいしいピザ!
ヴィタリス イタリアンレストラン

イタリア南部の地中海に囲まれたシチリア島。冬は温暖、夏は暑いけどカラッとした地中海性気候で、ヨーロッパでも最高の気候とも言われる場所。そんなシチリア島で育ったヴィタリおじさんが営むのがヴィタリス イタリアンレストラン(Vitale’s Italian Restaurant)。
ここ数年グアムではたくさんのレストランがオープンし、どのジャンルもそのお店の自慢の味を打ち出し、他店に負けないようにと日々努力を重ねています。
今回ご紹介するヴィタリス イタリアンレストランは、オーナーがシチリアの家族から受け継いだファミリーレシピを大切に、長年多くのローカルファンを掴んできたお店。ピザやパスタを食べるなら我が家は絶対ヴィタリス!という根強いファンが多いレストラン。今回はこだわりの料理を提供するヴィタリおじさんとそのおいしさをお届けしたいと思います。
0510_Vitale's-1.JPG
種類豊富なピザは12種類、パスタは40種類もあります。
その他にステーキやロブスターなどのメニューも。
シーフードをふんだんに使ったパスタや
ピザがこのレストランの自慢メニューです。
0510_Vitale's-2.JPG
場所はタモン地区、多くのショッピング施設やレストラン、
レジャー施設が集うプレジャーアイランド内に位置する
ザ・プラザ ショッピングセンター内にあります。
ヴィタリスイタリアンレストランは2階の黄色い壁が目印で、
赤い小さい屋根がある部分から階段で上がります。
ザ・プラザショッピングセンター内からもアクセスできます。
0510_Vitale's-3.JPG
オーナーシェフのジョセフ ヴィタリ氏(Mr. Joseph Vitale)。
自らがお店のトレードマークとなり、そして毎日厨房で腕を振る舞います。
ここヴィタリスでの料理はヴィタリさんのお母さんの
レシピで作られたものがほとんど。
0510_Vitale's-4.JPG
ピザを空中でクルクル回す姿がかっこいいヴィタリおじさん若かりし頃の一枚。
おいしいピザでグアムの人を喜ばせたいと
アメリカミシガン州からここグアムに渡りレストランを開業。
ヴィタリスおじさんがグアムの人々にピザを作り続けて今年で27年目、
大切にしてきた母の味は今も健在です。
0510_Vitale's-5.JPG
田舎町にあるイタリア料理の食堂のような落ち着ける雰囲気。
広い店内にゆったりと配置されているテーブルでは
ゆっくりとお食事が楽しめます。
0510_Vitale's-6.JPG
レストランの向かいはTギャラリア by DFS。
0510_Vitale's-7.JPG
日本では見かけないような生ビールも。
真ん中、波の形をしたブルーのハンドルは
今グアムでも人気急上昇のビックウェーブ ゴールデン!
強めの炭酸、フルーティーな香りがグアムの気候、
そしてヴィタリスの料理ともよく合うオススメのビールです。
その他にもアサヒスーパードライや
メイドイングアムのビール、グアム1もあります。
0510_Vitale's-8.JPG
ヴィタリおじさんおすすめの
ラザニア ウィズ ミートボール(Lasagna with Meatball $18.95)。
とろっとろに焼かれたモッツァレラチーズの下には
食べ応え満点の手作りミートボール。
ヴィタリ家秘伝のトマトソースが存分に味わえるラザニアです。
0510_Vitale's-9.JPG
マルゲリータ(Margherita Pizza (S) $18.99)。
Sサイズといっても10インチ(25cm)、
日本のデリバリーピザのMサイズと一緒のサイズです。
ほんのり小麦の甘さを感じるクラストがおいしく、
モッツァレラチーズの程よい塩気とバジルの風味、
そしてトマトの酸味がバランスの良い優しい味のピザ。
0510_Vitale's-10.JPG
手前ハワイアンピザ(Hawaiian Pizza (S)  $17.95)、
奥ミートローマ (Meet Roma$ (S)$19.95)。
どちらも具沢山でチーズたっぷり。
どこか懐かしい味のピザは定期的に食べたくなるおいしさ。
0510_Vitale's-11.JPG
キングサブマリンサンドウィッチ(King Submarine Sandwiches $9.95)。
ローカルの人たちから仕事の合間のランチ用に
To Go(持ち帰り)で人気のサブ。
その大きさはフットロング(1foot=約30cm)サイズと
お店の人は言っていましたがそれ以上の長さでした。
こちらはボリューミーなソーセージの下に
ペペロニとハムが隠れているお店一番の人気サンドウィッチ。
ビーチやプールでのランチにいかがでしょうか?
ヴィタリスではタモン地区へのデリバリーを行なっています(注文は$25以上、$3デリバリー代がかかります)。隣接しているアウトリガーホテルへお泊まりの方へは部屋までのデリバリーサービスもあるヴィタリス イタリアンレストラン。ヴィタリ家の優しい味の料理を食べに是非訪れてみてください。
※記事内の料金は5月10日現在のものです。
<インフォメーション>
店名:ヴィタリス イタリアンレストラン(Vitale’s Italian Restaurant)
営業時間:11:00AM~10:00PM   土曜日・日曜日 11:30AM〜
定休日:なし
住所:1275 Pale San Vitores Road, Tumon Guam
ロケーション:タモン地区、ザ・プラザショッピングセンター内
電話番号:646-7692

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。